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全商品オープニング価格！シャブリグランクリュ特級ブーグロ 2021 ドメーヌデュコロンビエ AOCシャブリグランクリュ特級白ワインフランスワイン辛口Chablis Grand Cru Bougros 2021 Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru｜うきうきワインの玉手箱

Name: シャブリ グラン クリュ 特級 ブーグロ 2021 ドメーヌ デュ コロンビエ AOCシャブリ グラン クリュ 特級 白ワイン フランスワイン 辛口Chablis Grand Cru Bougros 2021 Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 白ワイン
SKU: 0102052004323
Price: 7,417 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (476 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

シャブリ・グラン・クリュ・特級・ブーグロ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級・樹齢40～70年のシャルドネ100％

Chablis Grand Cru Bougros [2021] Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru

高級ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！しかも極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！ブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減の希少ヴィンテージ[2021]年もので遂に少量入荷！アシェット・ガイド誌では毎年のように星付で掲載(2020年版のアシェット・ガイド誌でも大注目)！ヒュー・ジョンソン氏が「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」にシャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史のある(自社詰めは1980年代半ば)ドメーヌ・デュ・コロンビエ(現当主ギイ・モットで4代目)による、高級シャブリ・グラン・クリュ！特級の丘の中でも北西の端に位置し、特級のヴォーデジールに隣接する大人気特級畑！「立派なウールにくるまれた」と形容される、ふくらみがあってやわらかい特級といわれるブーグロ！しかもドメーヌ・デュ・コロンビエのブーグロのシャルドネは樹齢が驚異の40～70年で、しかも3つの区画からのシャルドネで造られます！斜面と日当りの良さが、力強さとエレガンスを与えています！凝縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります！さすが特級畑のワインとうなづける最高級ブルゴーニュ特級白ワイン！鶏のクリーム煮モリーユ茸(アサガミ茸)添えによく合います！

シャブリグランクリュ特級ブーグロ 2021 ドメーヌデュコロンビエ AOCシャブリグランクリュ特級白ワインフランスワイン辛口Chablis Grand Cru Bougros 2021 Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru｜うきうきワインの玉手箱

「ギイ　モットの3人の息子が運営」
兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン　ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80％、牛のビジネスが20％の割合です。

「アルチザン（熟練工）のシャブリ」
　醗酵は全て天然酵母です。大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。ブレンドしても、集約感があります。単なる大手との違いはここにあります。マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。

「評価」
「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。ヒュー　ジョンソン「ザ　ワイン　アトラス　オブ　フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。

シャブリグランクリュ特級ブーグロ 2021 ドメーヌデュコロンビエ AOCシャブリグランクリュ特級白ワインフランスワイン辛口Chablis Grand Cru Bougros 2021 Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru｜うきうきワインの玉手箱

シャブリグランクリュ特級ブーグロ 2021 ドメーヌデュコロンビエ AOCシャブリグランクリュ特級白ワインフランスワイン　辛口

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■樹齢：40～70年
■地形：斜面（丘の中でも北西の端に位置）
■気候：日当り良好

アシェット・ガイド誌では毎年のように星付で掲載(2020年版のアシェット・ガイド誌でも大注目)！

ヒュー・ジョンソン氏が「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」にシャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史のある(自社詰めは1980年代半ば)ドメーヌ・デュ・コロンビエ(現当主ギイ・モットで4代目)による、
高級シャブリ・グラン・クリュ！

斜面と日当りの良さが、力強さとエレガンスを与えています！凝縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります！さすが特級畑のワインとうなづける最高級ブルゴーニュ特級白ワイン！鶏のクリーム煮モリーユ茸(アサガミ茸)添えによく合います！

ブドウ収穫年	造り手
[2021]年	ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰
生産地
フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級
ワインのタイプ
白/辛口
ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ
シャルドネ100％
内容量
750ml
JANコード
4935919217446

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ディスティレリ・ド・パリ・ジン・トニック (ディスティレリ・ド・パリ)　Gin Tonik (Distillerie de Paris)　クラフトジンフランス Alc.43 500ml｜Donguriano　Wine

ドメーヌラバロッシュシャトーヌフデュパプフィアンセ 2007 Domaine la Barroche Chateauneuf de Pape Flancee｜ナヴェデヴィーノ

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ドメーヌ・クリスチャン・ショレ・ペルティエピュリニー・モンラッシェ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

カップ・マリティム・シャルドネ　[2020]　ブーケンハーツ・クルーフ｜ワイン商人　ドゥアッシュ

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[2015] モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレモンテリー 1er ルージュレ・デュレス 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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フィリップ・ガヴィネニュイ・サン・ジョルジュレ・ザルジラブラン [2017]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ドメーヌテシエムルソー 2017 Domaine Tessier Meursault フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

[2017] リュリーブランプルミエクリュモンパレ 750ml A.et P.ヴィレーヌ (ブルゴーニュフランス)白ワインコク辛口ワイン ^B0VLMP17^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

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