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正規通販ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンシャブリグラン・クリュレ・クロ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ白ワイン｜セレスト（cerest）

Name: ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ 白ワイン｜セレスト（cerest）
Brand: 白ワイン
SKU: 333922-6618
Price: 11,011 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (551 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

エレガントさ、繊細さ、切れ味の良さのバランスは芸術的
特級自社畑“レ・クロ”産　ビオディナミ農法

ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンシャブリグラン・クリュレ・クロ
Domaine Drouhin Vaudon Chablis Grand Cru ''Les Clos''

エレガントさ、繊細さ、切れ味の良さのバランスは芸術的
グリーンがかったゴールドの色合いすがすがしい果実香、蜜を思わせる華やかな香りにほんのり甘いオーク樽の香り。シャブリ地区７つのグランクリュ畑の１つ、レ・クロ。樹齢70年の古木が生み出す凝縮したコクが、ワインに長い余韻と厚みを与えています。そしてエレガントさ、繊細さ、切れ味の良さのコンビネーションのバランスは芸術的です。また素晴らしい熟成が期待できるワインでもあり、５-６年後にはより芳醇に、より複雑な味わいに発展することでしょう。よいヴィンテージであれば１５年-２０年は優にお楽しみいただけます。白身魚のバターソテー、カキのグラタン、グリエールチーズ(セミハード系)、サンタンドレ(白カビ系)と合わせてお楽しみください。

ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンシャブリグラン・クリュレ・クロ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] ブルゴーニュ白ワイン｜セレスト（cerest）

特級自社畑“レ・クロ”産　ビオディナミ農法
キンメリジャン平均樹齢70年　木樽にて天然酵母を使用し発酵を行う。熟成は12ヶ月。フランスの老樹（オーク）樽。新樽はテロワールの個性を隠してしまわないようにする為、使用せず。熟成は12ヶ月。
レ・クロはシャブリの村を見下ろす広大な丘に位置する、７つあるグラン・クリュの１つです。
ここは最初にぶどうの樹が植えられた場所でもあります。その名前は何世紀も前に、ヴィンヤードの回りを囲む石壁にちなんで付けれたと言われています。
ドルーアン社はシャブリ　グラン・クリュ畑全てにおいて馬で鋤き入れをしております。馬での鋤き入れはドルーアン社のみ。理由は、シャブリの丘は斜面が急なため、トラクターで登ると強くエンジンを踏み込まなければならないので、土を踏みしめてしまいます。すると耕作して空気が入るようふかふかの土壌にした意味がなくなってしまうので、馬での耕作を実施しています。

受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・ジェームス・サックリング 2021　94ポイント（2018）
・ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2021　94ポイント（2018）

ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン　Domaine Drouhin Vaudon

シャブリ地区の本来のテロワールを活かしたワイン造り
現在メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは特級畑を3.4ha、1級畑8.4haを含む合計38haのヴィンヤードをシャブリ地区に保有し、シャブリ地区において大手メゾンで初めて有機栽培を実現しています（2007年全自社畑においてビオディナミ農法への移行完了）。
ドルーアン社のシャブリが発売されてから40周年を機に、2008年ヴィンテージより「ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン」として生まれ変わりました。
「エレガント」「アロマティック」「有機栽培」シャブリのパイオニアであるドルーアンは、シャブリ地区の本来のテロワールを活かしたエレガントでアロマ溢れるシャブリのワイン作ろを、今もなお追求し続けています。

ドルーアンとシャブリ復興の歴史
今でこそ世界中でその品質を認められているシャブリ地区ですが、シャブリのぶどう畑は、1885年のフィロキセラの発生や第一次世界大戦により、なかなか復興を果たせず荒れ果てた状態にありました。1960年、ドルーアンの3代目社長であるロベール・ドルーアンはシャブリ地区を訪れ、そのテロワールの可能性を確信しました。古代から受け継がれてきた地図の研究、長年この地で栽培を行っているぶどう栽培者達から情報を収集、消滅してしまったぶどう畑から造られた古いワインの試飲といった骨の折れる調査を経て、シャブリ地区最高の場所に自社畑を購入しました。
ここは70年代に政治的に拡大されたキンメリジャン土壌ではないシャブリ地区とは大きく異なる貴重な畑なのです。ロベールはシャブリが本来持つテロワールを生かしたワインの評価を高めたブルゴーニュの生産者のパイオニアです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称（原語）	Domaine Drouhin Vaudon Chablis Grand Cru ''Les Clos'' ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンシャブリグラン・クリュレ・クロ
商品詳細	グリーンがかったゴールドの色合いすがすがしい果実香、蜜を思わせる華やかな香りにほんのり甘いオーク樽の香り。シャブリ地区７つのグランクリュ畑の１つ、レ・クロ。樹齢70年の古木が生み出す凝縮したコクが、ワインに長い余韻と厚みを与えています。そしてエレガントさ、繊細さ、切れ味の良さのコンビネーションのバランスは芸術的です。また素晴らしい熟成が期待できるワインでもあり、５-６年後にはより芳醇に、より複雑な味わいに発展することでしょう。よいヴィンテージであれば１５年-２０年は優にお楽しみいただけます。白身魚のバターソテー、カキのグラタン、グリエールチーズ(セミハード系)、サンタンドレ(白カビ系)と合わせてお楽しみください。
味わい
品種	シャルドネ100％【特級自社畑・ビオディナミ農法】
内容量	750ml
保存方法	冷暗所で保存してください
原産国名	フランス
輸入者	三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18
出荷日/着日
配送方法	基本常温/冷蔵配送も可
同梱包	常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考	※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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