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【有名な】アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

  • アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット
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商品情報

アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

伝説的なワインを数々世に送り出したナパの女神“ハイジ・バレット”
栽培家の”ジム・バーバー”、食とワインのスペシャリスト“ジョン・シュワルツ”の最強トリオが造り出す
『山系カベルネの頂点』
マヤ、スクリーミング・イーグル、そしてKENZOケンゾーエステートなど、数々の伝説的ワインを生み出したハイジ・バレットが、ワインと食の業界で25年以上のキャリアを誇るジョン・シュワルツと共に立ち上げたワイナリーがアミューズ・ブーシュである。
「よくわからないものに自分の名前を貸したくない」という責任感の強い醸造家である彼女は、納得した仕事しか引き受けない。

アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

また、彼女の仕事にはコンサルタント業と醸造家業の2種類があり、コンサルタント業では既に醸造家がいるワイナリーの総監督や、何か問題があった時の相談役として関わるのみだが、醸造家業では、収穫時期の決定から瓶詰めまで、ワイン造りの全行程を彼女自身が担う。
そんなハイジ・バレットが、醸造だけではなく、オーナーとしてもアミューズ・ブーシュに深くかかわることを決めたのは、ある畑のメルロに非常に優れたワインとなるポテンシャルを見出したからである。

アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

ハイジが絶大な信頼を置くジム・バーバーを栽培責任者に迎え、ポムロール最上のワインに対抗すべくアミューズ・ブーシュを初めて生み出したのは2002年のこと。
セキュリティの問題上、ナパ・ヴァレーの東側にあるとしか明かされていない畑から生まれるこのワインは、今やナパ・ヴァレー最高のメルロのひとつに数えられる。
そして2005年、他に類を見ないハイジ・バレット究極のナパ・ヴァレーの表現となるヴァン・ペルデュが誕生。
ワイン・アドヴォケイトが「ハイジ・バレットの真骨頂が発揮されている」と賞賛する通り、彼女のワインを語るならば必ず飲むべき新たな代表作である。

アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

Amuse Bouche RedWine NapaValley　2019は、あのピカソの愛人
フランソワーズ・ジロー女史の作品である　　
毎年変わるエチケットは、シネクアノンと人気を二分しております。
2019年のラベルを飾る「樹木の大聖堂」の制作をしたのは、1921年生まれのフランソワーズ・ジロー。
その素晴らしさを伝えるために、リトグラフの代わりに一点物の木箱を制作しました。
彼女は、パブロ・ピカソとの長く波乱に満ちた関係で知られているフランスの水彩画家、陶芸家で、ピカソとの間に二人の子供クロードとバロを設けました。
ピカソを捨てた後の1964年に上梓した「ピカソとの日々」は数百万部のベストセラーとなり、2019年に再販売されました。

アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

現在は、ニューヨークのスタジオとパリを行き来しています。
フランソワーズ・ジローは、国際的な芸術家として高く評価されており、50年以上に渡り、欧州、アジア、北米の主要なアートセンターで作品を展示してきました。1988年にフランス芸術文化勲章、1990年にフランス・レジオン・ドヌール勲章、1996年にフランス大統領から国家功労勲章を受賞されています。

アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019]アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml｜青山ワインマーケット

セント・ヘレナ地区(AVA)の東側ヒルサイドに位置するアミューズブーシュの畑からは、午後の日差しを受けることで濃密な果実感を得ており、アトラス・ピーク地区の畑からは、贅沢にも、傘下ブランド「オーソメ -Au Sommet-」の為となる葡萄も併用。
アトラスピークの畑はナパで最も海抜の高い一画に属し、そこからの果実は極めて質の高い所謂「山カベ」を生み出し、コングスガードなど限られた極一部の上級生産者が御用達とする。
それらに加えて大変興味深い先が、カリストガ地区由来のメリハリの効いたボディを与えるラ・シレナ -La Sirena-の畑。
ハイジ・バレットが自ら所有するワイナリーがラ・シレナであり、栽培過程からハイジが深く携わった、今までに例のない構成が実現されている。
メルロ92％、カベルネフラン8％
とろけるようなチョコレートとベリー類のアロマと味わいが感じられます。
コクがあり、ジューシーかつクリーミーで、美しいバランスと魅力的なキャラクターを持ち、フィニッシュに、スミレやベリー類が感じられるゴージャスなワインです。
2019年は、近年では理想的な栽培期間に近いもので、アミューズ・ブーシュの中でも最高のものにランクされると期待しているそうです。
継ぎ目がなく、信じられないほど麗しい仕立て。（中川ワイン　下島ソムリエ　資料参考）

※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。

※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
アミューズ・ブーシュ　メルロー　レッド[2019] アミューズブーシュワイナリー　Amuse Bouche Napa Valley Red　赤ワイン 　750ml
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