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「キュヴェ・ゼニット」は「頂点」の意味から、各区画より優れたブドウを選り、アッサンブラージュした上級キュヴェ
濃厚な蜂蜜、砂糖漬けのレモン、マルメロ、アーモンドなどさまざまなフレーバーが溢れ、熟成につれてスパイシーさが醸し出される。
シュナン・ブランが先天的にもつ豊かな酸味のおかげで高い糖分とのバランスはよく、甘口なのに少しももたつかない。
500mlというボトルサイズもちょうどよく、4~6人での食事の締めとして、フルーツのタルトと一緒にサーヴすれば最高の盛り上がりを見せるだろう。
◆生産者について「ルネ ルヌー」
10年寝かせてからが本領発揮バランスに秀でた偉大なる甘口ワイン
ルネ・ルヌーは驚くべきほど長命なボンヌゾーを生み出す造り手。
前当主のルネ・ルヌーはボンヌゾー生産者組合会長やINAO(国立原産地品質機関)会長の要職に就き、レジオン・ドヌール勲章や農事功労賞を受けた偉大な人物だったが、2006年に出張先の韓国ソウルで亡くなった。
現在は同名の長男が跡を継いでいる。
ドメーヌは丘の上に5区画、計8haのブドウ畑を所有。
「レ・メルレス」は純粋な頁岩(シスト)土壌の畑のもの。
「キュヴェ・ゼニット」は「頂点」の意味から、各区画より優れたブドウを選り、アッサンブラージュした上級キュヴェである。
ステンレスタンクで発酵の後、オークの小樽で熟成。
■基本情報
【生産者】
Rene RENOU/ルネ ルヌー
【容量】
750ml
【生産国】
フランス
【地方】
ロワール
【村】
ボンヌゾー
【品種】
シュナン・ブラン100%
【ALC度数】
13.0%
【キャップ仕様】
コルク
【種類】
スティルワイン
【味わい】
甘口
【色】
白
【保存方法】
冷暗所
【販売者】
亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432
※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
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