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【即納＆大特価】【お一人様1本限り】ドメーヌフォンテーヌガニャールシャサーニュモンラッシェブラン 2020 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ｜酒類の総合専門店　フェリシティー

Name: 【お一人様1本限り】 ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ｜酒類の総合専門店 フェリシティー
Brand: 白ワイン
SKU: 1-fg-27
Price: 8,432 JPY
Availability: InStock
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商品情報

【お一人様1本限り】ドメーヌフォンテーヌガニャールシャサーニュモンラッシェブラン 2020 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ｜酒類の総合専門店　フェリシティー

ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら、シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者です。
当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ド・ラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます。

	所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白ワインと、色調が濃く肉厚な赤ワインを造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。

収穫は全て手摘みで除梗は100％、醗酵前に低温浸漬を行います。醗酵は白は樫樽で行い、熟成は約12ヵ月。赤の場合はコンクリートタンクで行い、約18ヵ月熟成させます。
熟成はいずれも228ℓの樫樽で行います。ドメーヌでは樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造させています。大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りを行っている生産者です。

ITEM INFORMATION

控えめな酸味で柔らかなタッチ
程よい甘みで飲みやすい味わい
非常にリッチな仕上がりの白ワイン

DOMAINE FONTAINE GAGNARD
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC

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