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2023/11/19 更新
※北海道、沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。
面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。
※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。
原材料:豚皮
使用方法
・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。
・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。
・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。
2,000円
3,000円
5,000円
10,000円
訳あり
ポッキリ
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