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■商品情報
「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」、シャトーヌフ・デュ・パプ最上の畑「ラ・クロー」3つの畑の古木の葡萄を主に使用。ルーサンヌ種を主体に5種をブレンドしています。
はちみつ、ミント、りんご、洋ナシなど甘やかで上品な香り。さらに、アニス香、ハーブティの奥ゆかしいニュアンスが良いアクセントに。
樽熟成によって加わったアーモンドやバターの風味が果実味に溶け込み、味わいにまろやかさとボリューム感を与えています。
口当たりは濃厚ですが、酸とミネラルが全体を引き締めており、余韻はすっきりとした印象。熟度の高い香ばしさと複雑性のある味わいをお楽しみいただける極上の1本です。
【シャトー・ド・ナリスについて】
16世紀末の土地台帳に既に畑の名が記載されている、シャトーヌフ・デュ・パプで最も古い葡萄区画の一つ。場所は、シャトーヌフ・デュ・パプ村とアヴィニョン教皇庁に面したアペラシオンの中心に位置しています。
「シャトー・ド・ナリス」の名は最初の畑の開墾者、アヴィニョンの大司教区の農場主、ジャック・ナリ(Jacques Nalis)に由来。ナリ一族は、18世紀末のフランス革命時まで畑を所有していました。
その後、別の一族へと売却され、7世代目にあたるフィリップ・デュファイ医師によって、ナリスは大きく飛躍します。“ドクター”と呼ばれた彼は、彼の全ての知識と財産をこのドメーヌに注ぎ、土地は2倍に、販売は海外にまで広げることに成功します。
1975年、彼の跡継ぎの息子が事故により亡くなった後、デュファイ医師はナリスを手放す決心をし、保険会社のグルーパマ(Groupama)へ売却。そして2017年、並はずれたテロワールと輝かしい歴史を持つナリスに魅了されたローヌ最大の生産者ギガルファミリーが買収し、傘下に入ります。
現在、畑は合計60ha。シャトーヌフ・デュ・パプの名高い13種類の品種が、〈ナリス〉、〈ル・ボワ・セネシャル〉と〈ラ・クロー〉の3つの区画で大切に育てられています。後者2か所は、「ガレ」という名で知られる大きな丸石が積み重なった土壌で、特に「ラ・クロー」はシャトーヌフ・デュ・パプ最上の畑として有名です。
スタンダード・キュヴェの「サント・ピエール」赤・白、プレステージ・キュヴェの「シャトー・ド・ナリス」赤・白を生産しており、「サント・ピエール」は若さを楽しむ、程よい酸をを持つフレッシュなスタイル。「シャトー・ド・ナリス」は熟成を楽しむワインです。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ブラン[2014]【750ml】Domaine de Chevalier Blanc|リカーショップ ヒラオカ
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