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エルヴィオ コーニョがラヴェーラの丘のミクロクリマを見事に表現!滑らかで凝縮した果実味のバローロ
バローロ ブリッコ ペルニーチェ エルヴィオ コーニョ
Barolo Bricco Pernice Elvio Cogno
ステンレスタンクで発酵後1ヵ月間のマセラシオンを実施。25~30hL入りのスラヴォニアンオークの大樽にて30ヵ月熟成後、18ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。
2014年のブリッコ ペルニーチェは果実の風味の密度が高く、柔らかなフルボディの仕上がり。赤い果実や湿った土、しなやかなスパイスの香りが感じられます。口に含むと、赤系果実の風味とシルキーなタンニンが広がり、エレガントでバランスのとれた出来栄えです。
冷涼だった2014年の中でも力強いストラクチャーを備えているのが特徴です。美しく熟成するであろうことをうかがわせる酸とタンニンがはっきりと感じられますが、同時に柔らかい果実味がチャーミングで、親しみやすいバローロとしてすぐにお楽しみいただくことも可能です。
ワインガイド評価
『アントニオ ガッローニ』96点(2014ヴィンテージ)
2014年のバローロ・ブリッコ・ペルニツェは鮮やかで、正確で、圧倒的に美しいバローロである。このワインの内側にある香りと甘みは、とても魅力的。同時に張りと渋みがあるので最高の状態になるには少し熟成が必要。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで96点(2014)
エルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。
ラヴェーラのの可能性を信じてワイン造りを開始
「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。
先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情
現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。
農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用
国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。
世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者
彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン&スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。
このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。
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