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【商品説明】
・商品 : コントログエッラ パッセリーナ(Controguerra Passerina)
・ヴィンテージ : 2021年
・生産者(ワイナリー) : バローネ コルナッキア(Barone Cornacchia)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : パッセリーナ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : シーフードのパスタ
・その他 : 魚介に合う
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
フルーティなアロマが可愛らしい白
グリーンがかった麦わら色。白い花を思わせるフローラルなアロマに熟したリンゴを思わせる果実のアロマが混ざります。口当たりはフレッシュで、洗練されています。発酵前に低温でスキンコンタクトを行うことで、豊かで複雑なアロマが出るようにして造られています。
このエリアで最も良い畑を所有する由緒ある男爵家
1577年にナポリ公国よりバローネ(男爵)の爵位を授与され、このエリアを管理してきた由緒ある生産者。日本でのモンテプルチャーノの人気を広めたパイオニアでもあります。現在は世代交代で改革しながらも伝統的なワイン造りと自然なブドウ栽培を守り、イタリアの有機栽培の認証でもあるICEAやヨーロッパの有機栽培の認証でもあるユーロリーフを取得。ナチュラルでありながら骨格のしっかりした熟成能力の高いワインを造りだしています。
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