●アマルナ オーガニック スパークリング ブリュット トラディショナル・メソッド NV 750ml (スパークリングワイン)

当店通常価格 1,760円 (税込10%)

日本初上陸、フレッシュで繊細な泡を感じ、バランスの良い、ロマンチックなチリ産有機スパークリング！

アマルナは、2015年エミリアーナが長い年月をかけようやくリリースしたオーガニック・スパークリングワインです。それから2年をかけ、瓶内二次発酵のスパークリングにアップグレードされ、2017年暮れに再デビュー致しました。2021年秋より、ブランド名が「エミリアーナ オーガニック・スパークリング・ワイン」から「Amaluna（アマルナ）」に変更されています。Ama（母）とLuna（月・女性）から成る造語で、母なる大地に配慮しながら有機栽培を行う、エミリアーナのワイン造りを象徴したブランド名です。シャンパーニュ方式で造られたワインは、泡立ちもキメも細やかでグラスの中でも美しく輝き続けます。味わいはデビュー作同様、アペリティフとして、また食事と一緒に楽しめる、フルーティでフレッシュ感溢れるスパークリングです。

●ロワイヤル・セイセル ブリュット・ミレジム [2016]750ml (スパークリングワイン)

当店通常価格 3,520円 (税込10%)

女王・国王が愛飲するスパークリングワイン！

1856年当時から、このスパークリングは、ビクトリア女王はじめ国王に愛飲されてきました。「ロワイヤル・セイセル ブリュット・ミレジム」は、サヴォワの伝統品種である、アルテスとモレットをアッサンプラージュし、シャンパン2次発酵方式でなんと36-48ヶ月熟成させてから出荷させています。結果、色調は鮮やかなゴールド、熟したアプリコットや黄リンゴ、イースティで芳醇なアロマがあります。味わいもボリューム感に富み、まるで上質なシャンパーニュを味わっている様なクオリティです。

●ラ・ジャラ シャルドネ スプマンテ ブリュット・ナチュール [2019]750ml

当店通常価格 2,145円 (税込10%)

ビオロジックで栽培したブドウを手摘み収穫。「ロング シャルマ」方式で6カ月の長い期間をかけて醸造されるため、豊かなアロマと複雑味のある味わいが生まれます。

ラ・ジャラはイタリア ヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。“ラ・ジャラ”はこの地方の方言で「小石」という意味を持ちます。近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と沈泥（シルト）質の多く含まれる土壌は日中に熱を蓄え、夜の間にゆっくりとその熱を放出していきます。これによりブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれます。また、土壌には石灰分も含まれ、ブドウに繊細な味わいを与えています。繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。

●ヨーゼフ・ビファー醸造所 ゼクトハウス・ビファー ロゼ・ブリュット 750ml (2011)

当店通常価格 2,310円 (税込10%)

ピノ・ノワール100％！驚きの8年熟成のゼクトのロゼ！
長期熟成だからこその深みのある複雑な味わいで、和食との相性もぴったり！

最低8年間の瓶内熟成を経てリリース。ファルツ地方の中央に位置する「ダイデスハイム」で130年以上の歴史を持つワイナリー。ダイデスイム村をはじめ6つの村にまたがって畑を所有しています。現在の醸造家はダイデスハイム大学を卒業後、25年以上ドイツに居住している日本人女性醸造家。スティルワインで15か月以上、ゼクトでは60か月以上もの長いシュールリー期間によって、日本人ならではの"旨み"を追求したワイン造りを行っています。自然に逆らわず、それぞれの畑やブドウが持つ個性を最大限に引き出した ヨーゼフ・ビファーのワインは、綺麗な酸とピュアな果実味に溢れた味わいです。

●シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ ブランケット・ド・リムー NV 750ml (スパークリングワイン)

当店通常価格 2,541円 (税込10%)

「百合の花咲く小さな庭」と言う意味の、リムーの土着品種モーザックを用いた南仏産スパークリングワイン。

「Closerie des Lys＝百合の花咲く小さな庭」と言う意味。誰もが憧れ思い描く、フランスの田舎町ならどこにでもある可愛らしい風景をイメージした、とてもとてもロマンティックな名前のスパークリングワインです。葉の裏に白い産毛が生えていることから、ブランケット（毛布）に例えられるリムーの土着品種モーザックを用いた本格スパークリング。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。ドライな口当たりに続く泡はキメ細かく、中盤から厚みを増す味わいには、ブドウそのものの香り高さが満ちている。このエチケットは、広島在住のグラフィックデザイナー瀧川裕恵（たきがわ ひろえ）さんに描きおろして戴いたもの。「クロズリー・デ・リ」＝フランス語で『百合の花咲く小さな庭』というワインの名前通り、美しく咲き誇る百合の花々が美しくカラフルなモチーフになっています。

通常サイズ 750ml ボトル
ドライ便 12本
クール便 9本
まで、1口で、同梱可能です。

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