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【良質新作】アッシュ＆ダイヤモンドカベルネソーヴィニヨン No.1 レッドヘンヴィンヤード [2016] ≪ 赤ワインカリフォルニアワインナパバレー高級 ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ

Name: アッシュ ＆ ダイヤモンド カベルネ ソーヴィニヨン No.1 レッド ヘン ヴィンヤード [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫｜オンライン ＷＡＳＳＹ’Ｓ
Brand: 赤ワイン
SKU: 63456
Price: 13,200 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (515 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

アッシュ＆ダイヤモンドのカベルネソーヴィニヨンレッドヘンヴィンヤードは、カリフォルニアワインの歴史を語る上で重要なバート＆ダフネ・アロウホの主有するナパヴァレーのオークノル地区にある畑のカベルネソーヴィニヨン100％で造ったワインです。
ワイナリーから29号線を渡り、マヤカマスマウンテンの麓に位置した畑です。大変水はけの良い砂利の多いローム層の土壌はスポンジのように近隣の山々からの雨水を吸い上げるので灌漑はほとんど必要ありません。このレッドヘンヴィンヤードの4つの異なったブロックのカベルネソーヴィニヨンを9月9日に収穫後、自然酵母を用い17日間ステンレス鋼のタンクで醸しました。その後、Seguin Moreau 社製フレンチオーク樽（新樽35％）に移し20か月間樽熟成しました。このワインのワインメーカーはダイアナ・スノーデン女氏です。
物静かで大変バランスのとれた印象、フレッシュな果実とシルキーで程よいタンニンがあり、土壌由来の香り、味わいも重なり、幾度となく、さざ波のように長い余韻へと続きます。単一畑ならではの素晴らしい味わいはアロウホ夫妻の環境保全に努め、ビオデナミ農法を実践した努力の賜物です。この質の高いビオデナミ農法、健全な醸造環境はテロワールを如実に反映したワイン造りを可能にしているのです。レッドヘンヴィンヤードならではの味わいをお楽しみいただける事でしょう。
度数：13.7％
総ケース数：850ケース

原語表記：
ASHES & DIAMONDS CABERNET SAUVIGNON No.1 RED HEN VINEYARD[2016]
ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
品種：カベルネソーヴィニヨン100％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：赤ワイン
軽-重：重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： -点
ワインスペクテイター： -点
Awards： -

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