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色々な開店セール！コーヒー生豆 10kg カフェインレスコロンビアスプレモ（スイス式水抽出法）デカフェ送料無料大山珈琲｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

Name: 開店セール！コーヒー生豆 10kg カフェインレス コロンビア スプレモ（スイス式水抽出法） デカフェ 送料無料 大山珈琲｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ
Brand: コーヒー豆
SKU: coffee_009_10kg
Price: 15,941 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (444 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

開店セール！コーヒー生豆 10kg カフェインレスコロンビアスプレモ（スイス式水抽出法）デカフェ送料無料大山珈琲｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

【味わい】
香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています
【焙煎士コメント】
このコーヒー豆は、コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。製造方法：スイス式水抽出法（Swiss　Water　Process）。コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。生産管理も他国と比べてしっかりとされており、国全体としてコーヒーの輸出に力を入れています。等級はスクリーンにより2種類に分かれており、スクリーン17以上がスプレモ、スクリーン14～16がエキセルソになります。
【商品名】
カフェインレスコロンビアスプレモ（スイス式水抽出法）
【生産地】
コロンビア共和国
【収穫時期】
メインクロップ・・・10月～2月、サブクロップ・・・4月～5月
【精選方法】
ウオッシュド
【カフェイン除去率】
97％程度
【カフェイン除去方法】
スイス式水抽出法（Swiss　Water　Process）
【備考】
当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
生豆コーヒー
【内容量】
10kg
【賞味期限】
6ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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