九寸
切付柳刃
超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい)
ナイフ焼き入れ最高峰八田工業真空焼き入れサブゼロ加工を施し硬度HRC62と非常に硬く仕上がっております
平鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
黒檀上下白水牛柄(希少です)
黒ウレタン塗り鞘金一文字入り(ピン付)
超鋼スーパー本焼きの切れ味はYouTubeでご確認ください。
カミソリのような刃が付きます
堺でステン系の包丁及び黒檀柄は品薄状態です。
超鋼スーパー本焼きはセミステンのため錆びにくいですが水気をしっかり拭き取るなどお手入れください
包丁の鋼材も値上げが始まっている上、堺でステン系の包丁の品薄状態が続いております。
お店でお求めになられても希望の包丁が手に入らない事も予想します。
柄の模様、色目などは写真と若干異なります。
サイズ
刃渡りマチから275㎜
刃幅元36㎜
厚み元2・9㎜
当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。
また、ほとんどに鞘をお付けしております。お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。
納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
出荷前にチェックし歪みのない真っさらの状態でお届けします。
贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。