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【特集,良品】（山形）楯野川　純米大吟醸　十八（じゅうはち）　720ml　楯の川酒造｜丸石酒店

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楯の川酒造では、現在精米歩合 20％以下の商品を数多く醸しておりますが、この『楯野川十八』が、精米歩合 20%以下の日本酒に初めて挑戦した原点的存在でもあります。華やかながら優しさを感じる上品な香り、スッと舌に広がる米の柔らかな甘みと深い旨味。「米を磨くことで生まれる繊細さと、原料米本来の旨味は正比例する」そのことを実感していただける、楯の川酒造渾身の逸品です。
原料米山田錦100％精米歩合 18％使用酵母山形KA、協会1801号アルコール度数 15度日本酒度 -2酸度 1.3アミノ酸度 0.7

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