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(1)従来の鉄板(12mm厚)より蓄熱性が優れています
(2)ドロップダウンが少ない 調理する際、鉄板自身の温度の浮き沈みが軽減!
(3)調理がしやすい 厚みがある分、鉄板が冷めにくい為 従来の製品(12mm厚)に比べ調理がしやすい
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