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9,350円
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18,700円
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8,597円
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129,600円
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8,990円
7,946円
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酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)
亜硫酸塩:ワインの酸化を防ぐために必要最低限添加しています。
アカシア:ボトリングの際に目の粗いフィルターしか通していないために、 熟成途中で酒石酸や澱が発生する可能性が高く、それらを抑えるために必要最低限使用 しています。ワインのクリーンさとフレッシュさを重視しているので使用していますが、添加量は必要最低限です。
2021年11月ワイナリーの見解
●アルコライオ リースリング レナーノ スペリオーレ アドルノ 750ml 1本 単品価格3,960円 (税込)
柑橘類、青リンゴやサンザシ、ジャスミンの香りから、時間の経過とともに桃、洋ナシ、トロピカルフルーツを感じさせる香りがあらわれる。構造に厚みがあると同時に非常にフレッシュ。ミネラル感と旨味があり余韻が長い。
伝統的な料理はもちろんのこと、野菜、魚、甲殻類や白身の肉を使ったアジア料理にも最適。
●アドルノ ブルゲリオ ピノ ネロ 750ml 1本 単品価格3,960円 (税込)
赤いベリーの香りにすみれやバラのアロマがあり、ナツメグやシナモンをほのかに感じる。骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じられ、適度な余韻を楽しめる。
肉類、キノコ類を使ったプリモに最適。また、赤身肉や手の込んだ魚料理、熟成タイプのチーズにも。
●ガブリエル アドルノ ブリュット ピノネロ アドルノ 750ml 1本 単品価格4,070円 (税込)
繊細なイースト、パンの香り。 リンゴ、ナシのフルーティーなアロマやサンザシのような白い花の香り。フレッシュ感があり、柔らかく、調和がとれた味わい。
食前酒、前菜には理想的。魚や白身の肉類をベースにしたプリモ、セコンドとも好相性。
生産国/生産地 イタリア/ロンバルディア
生産者 アドルノ
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