賞味期限
解凍後賞味期限（0℃～10℃） D+14 (4℃以下)D+21
保存方法
冷凍保存（-18℃以下） 12ヶ月
加工地
日本
形態
タッパー及び袋
解凍方法
冷蔵庫で一晩寝かせるまたは流水解凍
納入実績
居酒屋、小料理屋、弁当屋、スーパー、デパート、寿司屋等
参考メニュー
小鉢、付け合わせ、単品、おつまみ、オードブル等
原材料
サメ軟骨（国産）
梅肉(和歌山県産)
鶏軟骨
砂糖混合異性化液糖
とび卵
食塩
梅酢
本みりん
食用植物油脂
果糖
魚醤
かつお節エキス
還元水飴
かつお節粉末
醸造酢
たん白加水分解物
酵母エキス
調味料(アミノ酸等)
増粘多糖類
酸味料
カロチノイド色素
香料 (原材料の一部に大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
販売者
Sabbath Global Partners株式会社
東京都渋谷区初台2-1-3 1F