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名称
【発色剤不使用】無着色辛子明太子(切れ子)
原材料・アレルギー表示
すけそうだらの卵巣(ロシアまたはアメリカ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解質、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(VC)
商品内容・内容量
300g×2パック
賞味期限
出荷日より冷凍保存で180日
保存方法
・一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で小分けし、冷凍保存をおすすめします。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より10日以内にお召し上がりください。
・解凍された場合再凍結、再解凍は品質が劣化しますのでお控えください。
販売者
〒807-0872 株式会社ゼロプラス
福岡県遠賀郡芦屋町山鹿104-2
配送方法
ヤマト運輸(冷凍便)
備考
色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。
明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。
原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。
一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。
※製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。 味は正規品同様です。
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