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カートに入れる
ムダのない抽出、変わらない風味、インテリア性 コーヒーを淹れる際のお湯の温度と時間で味が変化し、刺激や苦みが強すぎたり、味や香りが不足したり…。
長時間掛けてコーヒーを抽出することにより味のバラツキを避けることのできる「ダッチコーヒー」がおススメです!!抽出過程を展示できるのでインテリア性も高いです。
注ぎ終わったらロートキャップをセットします。 ・水は一人分120ml~160mlが目安。フラスコ8分目を限度にします。
・コーヒー粉は中挽きを使用。一人分10gが目安。
・点滴速度は1秒間に2滴をを目安に調整します。
※点滴開始から5時間程度で出来上がるように調整してください。
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