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人気定番の【2.2万円以上で送料無料】シャサーニュモンラッシェラプラティエールルージュ 2020 ドメーヌドラシュペット Chassagne Montrachet La Platiere Rouge Domaine de la Choupette 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

Name: 【2.2万円以上で送料無料】シャサーニュ モンラッシェ ラ プラティエール ルージュ 2020 ドメーヌ ド ラ シュペット Chassagne Montrachet La Platiere Rouge Domaine de la Choupette 赤ワイン フランス ブルゴーニュ｜葡萄畑 ココス
Brand: 赤ワイン
SKU: 61007463
Price: 6,582 JPY
Availability: InStock
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商品情報

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【2.2万円以上で送料無料】シャサーニュモンラッシェラプラティエールルージュ 2020 ドメーヌドラシュペット Chassagne Montrachet La Platiere Rouge Domaine de la Choupette 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

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産地	フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞シャサーニュ・モンラッシェ
生産者	ドメーヌ・ド・ラ・シュペット
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Chassagne Montrachet La Platiere Rouge Domaine de la Choupette
飲み頃温度	13 - 15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
輸入元	ヌーベルセレクション

「ブルゴーニュのワインってやたらと種類が多いけど、それぞれ本当に違うの？」
当然の疑問でしょう。村ごと畑ごとに多種類のワインをつくるより、ブレンドして少数の美味しいワインをつくった方が効率的に思えます。
そうではなく伝統的に少量多種類のワインをつくってきたのは、畑によってワインの味が違うことが昔から知られていたから。
同じ粘土石灰質の土壌とはいえ、その組成が微妙に違う。そしてシャルドネとピノ・ノワールという品種がその違いをきちんと表現するからです。
と説明したところで、飲んで実感しなければ納得はできないでしょう。そのうえで違いを感じやすくするためには、同じ生産者のワインで飲み比べるのがいい。生産者の選択肢は無数にありますが、このドメーヌ・ド・ラ・シュペットはほとんどのワインで同じ作り方をしているという点で比較するのに非常に適しています。
《生産者について》
ドメーヌ・ド・ラ・シュペットを営むのはジャン・クリストフとフィリップの双子の兄弟。彼らのギュトラン家は1930年代からブドウ栽培家として続いてきましたが、1992年に兄弟が継承してからドメーヌとしてワインをつくり始めました。
大きな特徴がほとんどのワインで醸造法を統一していること。新樽比率50％で10か月のオーク樽熟成。（ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュのみ30％）。赤ワインはすべて除梗してからステンレスタンクで発酵させます。同じ醸造をすることで、テロワールの違いをより鮮明にするというのが目的です。
傾向としては果実味がやや強めに主張する味筋。果実感が明るくはっきりとしており、ブルゴーニュの上級者というよりは初級者から中級者に好まれそうな味わいです。
《このワインについて》
プラティエールの畑にドメーヌは0.22haを所有。平均樹齢60年の古木。シャンボール・ミュジニーを思わせるようなスマートで石灰のようなミネラル感のある味わいです。

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分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン
子3
酉18
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