HOME

【高価値】ムーラン・トゥーシェコトー・デュ・レイヨン [2000]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ムーラン・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨン [2000]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 171826101990529
Price: 6,757 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (492 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Moulin Touchais　/　ムーラン・トゥーシェ

ムーラン・トゥーシェコトー・デュ・レイヨン [2000]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

・最低10年間の瓶熟成を経て発売される秘蔵の古酒コレクション・
1787年創業、8世代に渡り続く老舗でコトー・デュ・レイヨンの膨大な古酒を保有する事で世界的に知られる生産者。コトー・デュ・レイヨン内に35ha所有する他にアンジュー、ソミュールに150haを所有し、これらの安価ワインを大手ネゴシアンへバルク販売する事による安定収入がある事で蔵元でコトー・デュ・レイヨンを長期熟成させる事を可能としている。最低10年を経たないとリリースしないというポリシーを持ち、10年の瓶熟成後の試飲で品質に納得したロットのみムーラン・トゥシェとして発売され、品質が満たないワインはバルクでネゴシアンへ売却される。石灰岩を切り開いた長期熟成に理想的な涼しい地下セラーは15キロにも及び、100万本以上のコトー・デュ・レイヨンを寝かせている。

・長期熟成を念頭に造られる独自のスタイル・
長い瓶熟成によりゆっくりと味わいが開花する様にぶどうの20％は完熟前の酸味を多く残した段階で収穫され、残りは成熟具合を確かめながら4,5回に分けて遅摘みされる糖度の高い完熟ぶどうと年により貴腐ぶどうをブレンドする事でバランスを取っている。畑はレイヨン川から比較的離れた場所に位置し、川から発生する霧の影響が少なく貴腐菌が多く付く事は10年に1,2度と稀で残糖度は80-90g/Lと一般的なコトー・デュ・レイヨンと比べると低め。発酵は素材がニュートラルであるガラスかエナメルで内側がコーティングされたコンクリート製のタンクで天然酵母により行われ、熟成に樽を用いず、収穫の翌春の早い内に瓶詰め。全てのボトルは注文後に1本ずつチェックし、液面が低い物は同じヴィンテージのワインで補酒され、1991年以前のヴィンテージにはリコルクを行う。全て確認後に瓶の汚れを落として新しいラベルとキャップシールを付け万全な状態で出荷される。

ムーラン・トゥーシェコトー・デュ・レイヨン [2000]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

「年代ものをおさめた、まさに壮観ともいうべき酒蔵を持つトゥーシェ一族の、途方もなく甘美なコトー・デュ・レイヨン。なめらかでやわらかく、まるで蜂蜜のよう。しかもそれほど高値がつけられているわけではない。」ヒュー・ジョンソン

美しい自然に恵まれたフランスの中でも、風光明媚なことで有名なロワール地方。その地を流れるロワール河の支流、レイヨン河一帯で造られる芳醇甘口白ワインが「コトー・デュ・レイヨン」です。

ロワールの甘口白ワインの中でもトップクラスに位置付けられる極上品ですが、1787年創業、アンジュー地区の最古ドメーヌの一つである「ドメーヌ・トゥシェ」のワイン造りには、特にこだわりが見られます。例えば、コトー・デュ・レイヨンのセパージュはシュナン・ブラン100%とされていますが、トゥシェのワインに使われるシュナン・ブランは熟度が異なる状態のものを4～5回に分けて綿密な選別を行った上で、手摘みで収穫されます。そして自然酵母を使用した発酵後にボトル詰めされると、最低でも10年間じっくりと寝かせてリリースされるので、よりまろやかで芳醇な味わいが楽しめるのです！

MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON
ムーラン・トゥーシェコトー・デュ・レイヨン
生産地：フランスロワールコトー・デュ・レイヨン
原産地呼称：AOC. COTEAUX DU LAYON
ぶどう品種：シュナン・ブラン 100%
味わい：白ワイン甘口

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

白ワインチリコセチャシャルドネ白 750ml × 1ケース / 12本のし・ギフト・サンプル各種対応不可｜逸酒創伝　店

ドメーヌ・アルベール・グリヴォブルゴーニュクロ・デュ・ミュルジェブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

産地別白ワインシャルドネ6本セット(テラスル(チリ) フエンテフルータ(チリ) サンタヘレナアルパカ(チリ) ビーニャデルデルスール(チリ) レタンヌオクシタン(フランス) グッドワインスパークリング(オーストラリア)) 750ml×6本｜贈り物本舗じざけや

デル・ソルソーヴィニヨン・セミヨン白 750ml 12本チリマウレ・ヴァレー白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますケース販売お酒お歳暮ギフトプレゼント｜酒楽SHOP

【6本~送料無料】〔2017〕ワードリームス 750ml 【イエルマン】白ワインイタリアフリウーリヴェネツィアジューリアフリウリヴェネツィアジューリアギフト贈り物お祝いお礼｜枡屋酒店

【樹齢70年モノポール】ハイリゲンブリュットブリュットバークリースリング 2020 Heiligenblut Heiliger Blutberg RieslingKapellenberg Riesling｜GARYU

【限定36本亜硫酸添加25mg/Lのみ】ハイリゲンブリュットカッペルンバークリースリング 2020 Heiligenblut Kapellenberg Riesling｜GARYU

[6本まとめ買い] バルディビエソモスカートドルチェビーニャ・バルディビエソチリ白ワイン甘口チリワインセントラル・ヴァレーチリ白ワインモスカート 750ml｜Narlu

ソーヴィニヨン・ブラン[2019]ダリオ・プリンチッチSauvignon Blanc 2019 Dario Princicイタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア白ワインテラヴェール自然派｜イタリアワインのいのししや

【6本～送料無料】11月17日(金)以降発送予定ドメーヌドラボルドマクヴァンブラン甘口 NV 白ワインサヴァニャンフランス 750ml 自然派｜トスカニー　イタリアワイン専門店

南仏のトップブランド　レ・ジャメルヴィオニエ　白　13.5度 750ml×6本　※【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】｜なんでも酒店

[2019] ブルゴーニュオートコートドボーヌブラン 750ml エマニュエルルジェ(ブルゴーニュフランス) 白ワインコク辛口ワイン ^B0ERHB19^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

ドメーヌ・アンヌ・グロブルゴーニュ・シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

【送料無料】ハートリーフシャルドネ 1ケース 3000ml×4 バックインボックスボックスワイン白ワイン箱ワインオーストラリア他商品と同梱不可包装不可｜酒類の総合専門店　フェリシティー

[3本まとめ買い] パローニガルダリースリング 2021年ラプレンディーナイタリア白ワイン辛口イタリアワインロンバルディアイタリア白ワインリースリング 750ml｜Narlu

残り 1 点 6,757円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)