商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：125●カラー：レッド●背厚(mm)：2.5●特長
・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃
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