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割引価格シャトー・ヌフ・デュ・パプヴィエイユ・ヴィーニュ [2007] (ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス)　Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes [2007] (Domaine de la JANASSE)　/赤/フランス/コート・デュ・ローヌ/｜Donguriano　Wine

Name: シャトー・ヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2007] (ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス) Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes [2007] (Domaine de la JANASSE) /赤/フランス/コート・デュ・ローヌ/｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swr01040238
Price: 22,343 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (540 reviews)

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商品情報

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス　Domaine de la JANASSE

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
Domaine de la JANASSE

シャトー・ヌフ・デュ・パプヴィエイユ・ヴィーニュ [2007] (ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス)　Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes [2007] (Domaine de la JANASSE)　/赤/フランス/コート・デュ・ローヌ/｜Donguriano　Wine

『神の雫』に登場の【ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス】！ほとんどが平均樹齢60～100年のグルナッシュ（80％）から造られる大樽熟成のスーパー・シャトーヌフ！！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者！、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と評価！！

威厳を感じるほどに極めて純粋。優美で洗練された最高峰のシャトーヌフ・デュ・パプ！

　ドメーヌを運営するサボン家は、1973年より元詰めを始め、現在は父親のエメ・サボンと、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボンによって熱意あるワイン造りが行われています。シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有しています。あらゆる土壌にまたがり、それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス　Domaine de la JANASSE

威厳を感じるほどに極めて純粋。優美で洗練された最高峰のシャトーヌフ・デュ・パプ！

　代々ぶどうを生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め、【ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス】を設立しました。ロバート・パーカーのワインバイヤーズガイドでは、赤ワインで5つ星生産者、白でも４つ星生産者として、高い評価を受けています。現在はブドウ農家であった父親の【エメ・サボン氏】と、ぶどう栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボン氏によって運営されています。自らのブドウをワインに仕立てリリースする、ドメーヌ元詰めを開始したことから始まりました。彼らの所有する約15haのシャトーヌフの畑は分断されており、あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。近年、質の高さやメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっている造り手です。
1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上、さらに卓越したワインが生みだされています。
彼らのワインは、伝統的なシャトーヌフ・デュ・パプの強烈なスタイルを保ちつつ、現代風の純粋さも備えているのが特長で、旺盛さと強烈さを失うことなく、落ち着きがありリッチ。複雑なシャトーヌフ・デュ・パプを生み出すことに成功していると高い評価を得ています！
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは設立以来、所有畑を増やしながらも、3つの信念を持って、あくまで家族経営を貫いています。
その信念とは、
「ブドウ農家を原点とし、自然に負荷をかけない丁寧な栽培を続けること、テロワールを尊重し、自分達の所有する畑の特徴を存分に理解すること、その区画それぞれに合ったブドウの育成に励むこと」の3つの信念です。
このワイン造りが奏功し、今ではシャトーヌフ・デュ・パプの優良生産者として、フランス国内のみにとどまらず、世界的にもその名を知らしめています。
　その他、コート・デュ・ローヌなどの周辺に40haの畑を所有し、全60以上もの区画を管理しています。しかも毎年、収穫されたブドウをよく観察し、その年ごとに、醸造方法、どのようにブレンディングしていくかを決めています。その60を超える区画の中でさえ、出来あがったブドウの性質によっては、さらに細分化し別々に醸造することもあると言います。
これほどまでに、細かな区画ごとの畑の管理、醸造方法を実践するのは困難を極めますが、そこから生まれる複雑性こそが、ジャナスのワインを素晴らしいものにしているのです。そして、驚くべきことに、シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュの全てのキュヴェにおいて、2000年ヴィンテージ以降、パーカーポイントで90点を下回った事がないのです。このような高評価に後押しされ、世界中で人気が高まっていますが、限られた取引先だけで生産量の割り当てがすべて埋まってしまい、常に入手困難を極めています！！

強烈さを内包した緻密なワイン造りが評価されるロバート・パーカー5つ星★★★★★生産者！過去2度ロバート・パーカー100点を獲得したトップキュヴェ！！樹齢100年の古木も栽培している、ジャナス渾身の1本です。

　赤粘土の濃い砂混じりの土壌はワインにストラクチャーとボディを与えます。この土壌は北側にあるので、収穫は他よりもかなり遅くしています。砂質石灰土壌は味わいに柔らかさを与えています。収穫はそれぞれの熟度合が違ってきますので、9月中旬～10月初旬に行いました。平均樹齢60年～100年。グルナッシュ 85%,、シラー 10%,、ムールヴェドル 3%,、その他 2%。除梗80%。75%は大桶で熟成、残り25%は樽熟させ、その内40％が新樽。非常に高い凝縮感のある色合いに仕上がっています。
　何層もの折り重なった果実の層から構成されている素晴らしい造りで、ゴージャスな熟した様々な黒い果実、ブラックフルーツ、リコリス、焦がした土、スパイス、ハーブなどの複雑な香り。熟したピュアな果実味をしっかりと感じ取ることが出来ます。そして燻した肉、プラムのコンポートやラズベリージャム、熟した果物のニュアンス。様々な香りが層となって重なり合う複雑味溢れる風味は、力強くもありながら、どこか優美なエレガントさも兼ね備えた上品なシャトーヌフ・デュ・パプにななっています。さすが古樹のグルナッシュならでは。素晴らしいポテンシャルのワインですので5～8年は寝かせておき、我慢が出来るなら20～25年は待って抜栓したい極上の逸品です。
シャトーヌフ・デュ・パプを代表する１本を是非お楽しみください。　
＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。
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●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。
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シャトー・ヌフ・デュ・パプヴィエイユ・ヴィーニュ [2007] (ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス)　Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes [2007] (Domaine de la JANASSE)　/赤/フランス/コート・デュ・ローヌ/｜Donguriano　Wine

≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国	フランス
●地域	コート・デュ・ローヌ地方 / 南部地区
●ブドウ品種	グルナッシュ 85%,、シラー 10%,、ムールヴェドル 3%,、その他 2%。(約60年～100年)
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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