「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

（1）飛騨高山の観光・地場産業を応援
ゆくたび感動「飛騨高山」であり続けるために、我々が受継ぐ文化や伝統を磨き続けます。
　 「飛騨の匠」のDNAを引継ぐものづくりの伝統が、後継者不足の厳しい状況にあるため、移住、若者定住、事業承継に取組みます。
（2）豊かな食文化を応援
　 食文化を支える公設地方卸売市場は、業務開始から40年以上経過し、老朽化が進んでいます。
食の流通拠点として、市民と高山にお越しになる皆様に、安全安心な食材をお届けするため公設地方卸売市場を再整備します。
（3）地域の暮らしを応援
高山市民が日々の生活を安心して暮らしていけるよう、医療提供の拠点となるセンター拠点診療所の整備、市民活動やまちづくり、子育てなどを安心して行っていけるような機能を集約した多目的センターを整備します。
（4）子どもたちの学びを応援
　 小中学校へのタブレットや電子黒板、デジタル教科書を導入し、入院や不登校等、子どもの状況に応じたWEB授業に活用します。
次代を担う若者が、仲間づくりを行える若者等活動事務所「村半（むらはん）」を運営します。
（5）スポーツをする人を応援
　 民や高山市を訪れる皆様が、良好な環境でスポーツや健康づくりに取り組むことができるよう、隣接する公園と一体的な活用が可能となることで、家族連れが長時間楽しむことができる施設を整備します。
（6）地球にやさしいごみ対策を応援
　 現在のごみ処理施設は、稼働開始後３５年以上が経過し、老朽化しています。
建設予定地周辺地域の住民の理解を得ながら、全国でもトップクラスの環境対策を実施した新たなごみ処理施設の建設事業を着手します。
（7）自然と共生する山の都を応援
　 日本一広い市である高山市の森林率は約92％です。二酸化炭素が増加しないカーボンニュートラルな木質バイオマスの利用促進や飛騨山脈ジオパーク構想の推進など、これからも自然と共生していくための取組を進めます。
（8）子育てや教育など、市長におまかせ
　 高山市長の田中明です。市民の皆さまの幸せのために、地域のより良い発展のために、そして、飛騨高山ファンの方々にとって心地よいまちであり続けるために全力を尽くします。
　 飛騨高山への応援をお願い申し上げます。
　

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商品概要	TABIBITOの燻製につかうチップは、飛騨で育った木を使い、素材は飛騨の地物を（なるべく）使い、「うまいものをよりうまく」燻製しています。 お酒を飲む・飲まない、大人・子ども、関係なく感動する“旨さ”の特別な燻製です。 燻製とは、素材をより美味しくする・おいしい食材を長く保存する製法です。 味付けの要である調味料（塩・醤油・自家製ポン酢など）も素材によって使い分け、燻製したときにマッチするバランスを常に追い求めています。 今まで出会ったことのない、燻製の味・香りをご堪能ください。 ◆スライス4種 4種のフレーバー（プレーン、ブラックペッパー、飛騨山椒、七味唐辛子）を楽しめるプロセスチーズのお手軽なスライスタイプ。そのままお皿に盛るだけでテーブルが華やぎます。 温度に気を配り、時間をかけてじっくり燻しました。 チーズとスパイスの相性は抜群、特に飛騨の特産品「飛騨山椒」とのマリアージュは絶品です。 ◆カマンベール トロ～リ食感と独特のコクがそのままでおいしいカマンベールを、低温で時間をかけじっくり燻し上げました。コクはより深まり、贅沢な味わいを楽しめます。 ◆ミックスナッツ アーモンド/カシューナッツ/クルミ/マカダミアナッツの4種を、火加減を見ながら手作業でロースト＆スモーク。ナッツの旨み甘みと油脂感に燻香がまとわり、えもいわれぬ香ばしさ。 ”煙臭い“イメージを覆す上品な薫りと香ばしさは、やみつきに。TABIBITOスモークで、日々の暮らしに上質なひとときをどうぞ。 ■食べ方 そのままでおいしく召し上がれます。 チーズ：トースターで軽くリベイクしますと、特有の香りが立ち、格別です。 ナッツ：蜂蜜やメープルシロップに漬けたり、お菓子のトッピングや素材としてお使いいただいても楽しめます。 ■お店・事業者紹介 飛騨高山の風情豊かな古民家の工房で、チーズやナッツ、地場の野菜、季節の魚介、肉類のほか、さまざまなものを飛騨の木で燻しています。 添加物を使わず、時間と手間をかけた燻製は、おいしい素材をより感動的においしくする魔法のようです。 燻製品は店頭にて販売しております。 また併設する「バル」では、燻製をおつまみにコーヒーや洋酒類で、中庭を眺めながら極上のひとときをお過ごしいただけます。
内容量・サイズ等	スライス4種：70g カマンベール：55g ミックスナッツ：27g ■原材料 スライス4種：ナチュラルチーズ、胡椒、山椒粉、七味唐辛子／乳化剤 カマンベール：生乳、食塩 ミックスナッツ：アーモンド(米国)、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ
配送方法	冷蔵
発送期日	ご決済完了後、3週間以内に発送いたします。※冷蔵のクール便で配送します。
アレルギー	乳、くるみ、カシューナッツ、アーモンド ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称	飛騨の森薫る スモークチーズ ＆ ナッツセット スライス4種 カマンベール＆ミックスナッツ 燻製 燻製チーズ 燻製ナッツ スライスチーズ チーズ おやつ 詰合せ こだわり おかし チーズ アーモンド カシューナッツ TR4441
原材料名	スライス4種：ナチュラルチーズ、胡椒、山椒粉、七味唐辛子／乳化剤 カマンベール：生乳、食塩 ミックスナッツ：アーモンド(米国)、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ
原料原産地	岐阜県高山市
賞味期限	チーズ：15日 ナッツ：30日
保存方法	チーズ：10℃以下で保存 ナッツ：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
製造者	TABIBITO　高山市下三之町71

事業者情報

事業者名	TABIBITO
連絡先	080-1203-8602