特級エシェゾーに隣接する村名のクリマ，レ・カルティエ・ド・ニュイ Les Quartiers de Nuitsと，クロ・ヴージョに隣接するレ・ヴィオレット Les Violettes，その南側に位置するレ・シャランダン Les Chalandinsとメジエール Maizieresの4つの異なるリュー・ディ（上の地図を参照）のアッサンブラージュから生まれるヴォーヌ・ロマネ。アリエ産のミディアム・ローストのバリックで熟成。新樽比率40%。熟成期間18ヶ月。

ルビー・レッドの色調。花やサクランボ，オリエンタル・スパイスを感じさせる香り。アタックはエレガンドで，ブラックフルーツや香辛料，土のニュアンスを感じられる豊満な味わい。空気に触れるにしたがって，土やスパイスのニュアンスが一層引き立つ。

ワインレポート 2020/12/01試飲記事より

グラン・エシェゾーの3本指に入るコカール・ロワゾン・フルーロ

2019/12/01試飲

11月に入ると、各国の評論家やバイヤーがブルゴーニュに押し寄せる。これは長年の慣習で、人気生産者の予約もぎっしりと埋まる。この時期に、トップ評論家のSNSを眺めていると、旬の造り手が何となくわかる。代表はジャスパー・モリスMWとヴィノスのニール・マーティン。Facebookに画像が投稿されていると、その造り手を気に入ったのだろうと想像がつく。

ここ数年、フラジェ・エシェゾー村のコカール・ロワゾン・フルーロのトーマス・コラードの顔を見る機会が増えた。シルヴァン・カティアールのセバスチャン・カティアールに紹介されて、初めてドメーヌを訪れたのが2015年。当時はネットで検索してもほとんどヒットしなかったが、今ではヴィノスもワイン・アドヴォケイトも定期的に訪問している。

モレ・サン・ドニのコカール家とフラジェ・エシェゾーのロワゾン家の結婚で、「ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ」(CLF)は生まれた。4代目当主レイモン・コカールの2人の娘の子ども2人が運営している。長女シルヴィアン・フルーロの娘クレール・フルーロが販売を、次女マリーズ・コラドの息子トーマス・コラドが栽培・醸造を担当している。

2つの家が合体して、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、クロ・サン・ドニ、クロ・ド・ラ・ロッシュという6つのグランクリュを所有するのが強みだ。2010年にドメーヌに戻ってきたトマは、カティアールと同じく、除梗を基本とするが、抽出はやや穏やかで、新樽比率も少なめ。除梗派のミュニレ・ジブールあたりと似たスタイルを思わせる。

2018は造り手の技量が問われる年だった。8月が暑く、9月前半の収穫期の気温も高かった。45度まで上がった日もあり、2日でアルコール度が2度上がったシャルドネの造り手もいたと聞いた。すべてのワインが15%近くなった造り手もいる。赤ワインは早く摘むと、フェノリックスの成熟が得られない。収穫日の見極めが重要だった。トマは、適切な熟度で積んで対処した。

「ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ブルゴーニュ・ルージュ 2018」
(Domaine Coquard Loison Fleurot Bourgogne Rouge 2018)はステンレスタンクからの試飲。新樽5%で熟成。ふくよかで、適度な凝縮度があり、丸くて、軽やかな酸を残している。ラズベリー、ブルーベリー、ジューシーで正確。88点。

「ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ シャンボル・ミュジニー 2018」
(Domaine Coquard Loison Fleurot Chambolle-Musigny 2018)はスミレ、レッドチェリーにダークチェリーが交じり、石をなめるようなミネラル感、リニアなテクスチャー、生き生きしたタンニン。ピュアな果実、バランスのとれた味わい、水が流れるようなきれいなフィニッシュ。91点。

「ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ 2018」
(Domaine Coquard Loison Fleurot Vosne-Romanee 2018)はLes Violettes、Les Quartiers de Nuits、Haute Maizieresの3区画のブレンド。スミレ、レッドチェリー、ストロベリー、香り高く、力強さと深みがある。酸と果実とタンニンがきれいな三角形を描き、スケールはヴィラージュの域を超えないが、バランスが素晴らしい。ハーモニアスなフィニッシュ。91点。

「ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ エシェゾー 2018」
(Domaine Coquard Loison Fleurot Echezeaux 2018)はエレガントでアロマティック、ラベンダー、ダークチェリー、スパイシーで、タンニンは甘く熟している。濃密な果実、シルキーで、生き生きした酸が繊細さを与え、フィニッシュはリニアで長い。En orveauxとLes Poulailleresのブレンド。95点。

「ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ クロ・ド・ラ・ロッシュ 2018」
(Domaine Coquard Loison Fleurot Clos de la Roche 2018)は輝きのある果実、洗練されたタンニン、躍動感のある酸、すべてがシームレスに統合され、うまみの乗った味わいに着地する。ストーニーなミネラル感が、深みのあるミディアムボディに溶け込み、フィニッシュはピュア。95点。

シルヴァン・カティアールは極めて入手困難になったが、コカール・ロワゾン・フルーロは値上がりしたとはいえ、今ならまだ手に入る可能性がある。「2018は最良のヴィンテージだが2019はもっといい」というトマは35歳。頼もしい。生産量5万本のうち20%が輸出され、トップ市場は香港。日本にもっと入ってくるといい。

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