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最新最全の【代金引換決済限定】ブラックボウモア [1964] 42年シェリーカスク 700ml 40度木箱付正規品ウィスキー kawahc｜ウイスキー洋酒大型専門店河内屋

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【代金引換決済限定】ブラックボウモア [1964] 42年シェリーカスク 700ml 40度木箱付正規品ウィスキー kawahc｜ウイスキー洋酒大型専門店河内屋

　1964年はボウモア蒸溜所が設備を改修、新たな蒸溜釜を導入した年です。
　今回発売する「ブラックボウモア」は、最初の蒸溜日である11月5日に蒸溜されたという記念すべきものです。
　シェリー樽で熟成を重ね、黒に近い印象的な液色から「ブラックボウモア」と命名されました。
　過去3回しか発売されておらず、ウイスキーファンの間では幻のモルトとされていました。
　今回5樽827本瓶詰めされたうち、日本では90本限定発売、ボウモアファン垂涎のレアモルトです。
　冷却ろ過なしで瓶詰めしている樽出し原酒（カスクストレングス）なので、まさに超長期熟成の味わいがそのまま楽しめる逸品です。
　・色合い：黒に近い
　・香り：ジンジャー、シナモン、南国系のフルーツ
　・味わい：完熟したマンゴー、ダークチョコレート、ほのかにスモーキー
　・余韻：贅沢、クリーミー

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【代金引換決済限定】ブラックボウモア [1964] 42年シェリーカスク 700ml 40度木箱付正規品ウィスキー kawahc｜ウイスキー洋酒大型専門店河内屋

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◆1964年11月5日蒸留。
◆ノンチル。生のままのモルト
◆カスクストレングス
◆世界827本（日本90本）限定販売
◆42年間オールジェリー樽熟成。5樽から瓶詰め。
・色：黒に近い琥珀色
・香り：ジンジャー、南国フルツ
・味：完熟マンゴー、ダークチョコレート、仄かにスモーキー仄
・後味：贅沢、クリーミー、暖か
去年もボウモア蒸留所を訪ねましたが
ボウモアのあるアイラ島は淡路島ほどの大きさで
3000人ほどの島民が暮らすのどかな島。
スコッチの聖地といわれ、世界中でアイラ熱と
言われるアイラ島のモルト特有の香り・味わいに
はまるモルトファンが多いです。
風格のある蒸留所です。
オーナーは日本のサントリーさん。アイラ島で一番古い蒸留所。
アイラモルトの全体像を知るのに最適の酒である。華やかで切れがあり、それがスモーキーフレーバーとピート香にマッチして非常に魅力的なモルトになっている。バランスがよく食後酒向き。
スコットランド西南、大西洋に浮かぶアイラ島は、幅40キロほどの小さな島です。島の名Islayを島の人々はEye-lahと発音しています。日本でいわれるアイレイは、いわばイングランドなまり。
素晴らしいウイスキーとそのつくり手に敬意を表するなら、アイラと呼ぶのが礼儀というものでしょう。
ボウモア村、1779年??その歴史
そのアイラ島の南から島の中央まで切り込んだ深い入り江ロッホ・インダールの中ほどに、金色のパゴダを思わせる双塔のキルンがそびえています。それがボウモア蒸溜所のシンボル、麦芽乾燥塔です。
アイラ島産のモルトウイスキーといえば、スモーキーフレーバーのよくきいた個性の強烈さで定評がありますが、ボウモア蒸溜所はいまも昔ながらのフロア式モルティングを一部行っている伝統的な蒸溜所です。
かもめが舞う浜辺で、ボウモアの貯蔵庫は波しぶきを浴びています。この海の香りがアイラモルトの魅力の秘密。
ピートにも長い間に潮風がしみこんで、海藻の匂いがします。村の家並も人々の暮らしも、昔のまま。春になると蒸溜所の男達は3人一組みで湿原に出かけ、独特な形のシャベルでピートを切り出してきます。ボウモアでは、手の技が頼り。それだけ伝統や熟練の技が大切にされ、島の自然風土の特徴がストレートに出たウイスキーが生まれてくるのです。ボウモア蒸溜所の創設は古く、1779年。
荒涼たる孤島でのウイスキーづくりは輸送がたいへんでした。しかし、島の男達が磨きあげてきた伝統の技の結晶には、それだけの確かな個性がありました。早くも18世紀には、ボウモア村のウイスキーは、Fioghinn agus Soir Bhuanaghadh ( Full and excellent quality ) 「豊かで洗練された品質」というキャッチフレーズとともに世界中に知れわたっていたのです。
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