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商品概要
光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。
室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮がやわらかい最高級南高梅のセット商品です。
和歌山県海南市の黒江地区は日本三大漆器の産地です。職人たちのつながりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。
網代(あじろ)模様で仕上げた紀州塗箱は、丈夫なので末長く趣を楽しんでいただけます。梅干しを取り出した後、黒く艶めく網代模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、裁縫道具入れや文箱など小物入れとしてご利用いただけます。
紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。個包装の梅干ですので、贈り物や食卓のちょっとした贅沢におすすめです。
【はちみつ梅】
収穫された梅の中でも特別大きな梅を厳選し、一粒ずつ和紙に大切にお包みしました。
梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。
従来品の7％から5％に塩分を控え糖分をカット。蜂蜜は国産のものだけを使用。酸味が苦手のお子様にもよろこばれるはちみつ梅の個包装です。ご飯と一緒に。おやつに一粒。ぜひ一度ご賞味ください。
【邑咲】
収穫された梅の中でも特別大きな梅を厳選し、一粒ずつ和紙に大切にお包みしました。
梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。
邑咲梅は昆布だしにお酢を加えてじっくり漬け込んだ、気品あるおいしさの梅干しです。昆布の旨味と梅の酸味が調和した味は、凛とした女性のように美しく優しい印象。塩分控えめで日本茶ともよく合いますので、おもてなしにピッタリです。
歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。
内容量・サイズ等
紀州塗箱×1
・網代模様箱(漆器塗)
・サイズ：約24cm×25cm×5cm
はちみつ梅個包装10粒
・塩分5％
邑咲個包装10粒
・塩分約8％
配送方法
常温
発送期日
商品の準備が出来次第順次発送
アレルギー
小麦、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称
高級南高梅はちみつ梅・邑咲個包装計20粒入 紀州塗箱 網代模様仕上
原材料名
【紀州塗箱(外箱)】
網代模様箱(漆器塗)
【はちみつ梅】
梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、醸造酢、発酵調味料、はちみつ]、酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、ユッカ抽出物、甘味料(ステビア、スクラロース)
【邑咲】
梅、漬け原材料[食塩、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖、麦芽糖)、米酢、醤油、みりん、昆布エキス]、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む。)
賞味期限
【はちみつ梅】製造日より180日
【邑咲】製造日より120日
(別途商品ラベルに記載）
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者
(株)石神邑
和歌山県田辺市上芳養391
事業者情報
事業者名
澤（株）
連絡先
info
営業時間
9:00～17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など