カカオ分約36%　かわいいハートにかたどった、ひと口サイズのミルクチョコレート 原材料名 有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機脱脂粉乳、有機バニラ 内容量 250g（約50～60個） 28大アレルゲン 乳 賞味期限 （製造日より）12ヶ月 生産国 スイス 備考 小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、くるみ、バナナ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。 シンプルな素材、ひと粒でとろける満足感。かわいいハート型で見た目にも楽しいチョコレートです。贈り物やパーティーのお菓子にもぴったり。 フェアトレード＆オーガニック原材料のピュアな味わい ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。また、ベースとなるカカオ、ココアバター、黒糖、粗糖をはじめ、トッピングもすべて有機原材料を使用。ミルクチョコは、世界で最も厳しい動物保護法を持つスイスで放牧によってのびのびと健康的に飼育された乳牛の、最高品質ミルクがおいしさのベース。さらに粉状ヘーゼルナッツで深い味わいをプラスしています。 【主なフェアトレード生産者】　 　 ■ボリビア / 協同組合エル・セイボ カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。 ■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖 サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。 乳化剤不使用　最大72時間、練りにこだわる 乳化剤を使わず洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコです。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、ミルクチョコ発祥の地であるスイスの工場では、統的な練り技術（コンチング）によって、最大72時間、長い時間をかけて生地を練り上げます。 ていねいにつくられた素材を、ていねいに練り上げる、おいしさの秘密です。 ※『ラムフィリング』のみ、フィリング部分に有機ひまわりの種由来の乳化剤を使用しています。 代替油脂不使用　ココアバターで最高の口どけ 体温で溶けだすほど温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているので、温かい季節には販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。 有機黒糖と有機粗糖をチョコの風味に合わせて使い分け フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を使用。サトウキビの絞り汁を煮詰めたコクのある黒糖や、さっぱりした粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。どちらもミネラルを含む砂糖で、コクのある甘みのチョコレートになります。 （※デーツ＆フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。） カカオポイントでカカオ農家を応援 板チョコの包み紙にあるカカオポイントを集めて応募すると、カカオ農家をサポートできます。応募方法は、包み紙についているポイントを切り取って、応募用紙に貼って、ポストに投函するだけ。10カカオポイントにつき1USドルをオーガニック農法に取り組む コスタリカのカカオ農家に寄付され、カカオ生産地への苗木の寄贈や、有機農業の発展のための技術開発に役立てられています。カカオ分約36%　かわいいハートにかたどった、ひと口サイズのミルクチョコレート原材料名 有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機脱脂粉乳、有機バニラ内容量 250g（約50～60個）28大アレルゲン 乳賞味期限 （製造日より）12ヶ月生産国 スイス備考 小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、くるみ、バナナ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。シンプルな素材、ひと粒でとろける満足感。かわいいハート型で見た目にも楽しいチョコレートです。贈り物やパーティーのお菓子にもぴったり。フェアトレード＆オーガニック原材料のピュアな味わいボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。また、ベースとなるカカオ、ココアバター、黒糖、粗糖をはじめ、トッピングもすべて有機原材料を使用。ミルクチョコは、世界で最も厳しい動物保護法を持つスイスで放牧によってのびのびと健康的に飼育された乳牛の、最高品質ミルクがおいしさのベース。さらに粉状ヘーゼルナッツで深い味わいをプラスしています。【主なフェアトレード生産者】　 　■ボリビア / 協同組合エル・セイボカカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。乳化剤不使用　最大72時間、練りにこだわる乳化剤を使わず洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコです。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、ミルクチョコ発祥の地であるスイスの工場では、統的な練り技術（コンチング）によって、最大72時間、長い時間をかけて生地を練り上げます。 ていねいにつくられた素材を、ていねいに練り上げる、おいしさの秘密です。※『ラムフィリング』のみ、フィリング部分に有機ひまわりの種由来の乳化剤を使用しています。代替油脂不使用　ココアバターで最高の口どけ体温で溶けだすほど温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているので、温かい季節には販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。有機黒糖と有機粗糖をチョコの風味に合わせて使い分けフィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を使用。サトウキビの絞り汁を煮詰めたコクのある黒糖や、さっぱりした粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。どちらもミネラルを含む砂糖で、コクのある甘みのチョコレートになります。 （※デーツ＆フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。）カカオポイントでカカオ農家を応援板チョコの包み紙にあるカカオポイントを集めて応募すると、カカオ農家をサポートできます。応募方法は、包み紙についているポイントを切り取って、応募用紙に貼って、ポストに投函するだけ。10カカオポイントにつき1USドルをオーガニック農法に取り組む コスタリカのカカオ農家に寄付され、カカオ生産地への苗木の寄贈や、有機農業の発展のための技術開発に役立てられています。