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ウルトラカパー
銅が入ってさらに熱効率アップ
無水調理で野菜がおいしい
少ない油でヘルシー調理
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ウルトラカパー
熱伝導に優れた銅。そのなかでも非常に純度が高い銅を中心に、異なる金属を圧着して生まれた全面9層構造。圧倒的なパフォーマンスを誇るビタクラフトの最高級シリーズです。
銅が入ってさらに熱効率アップ
ステンレス、アルミニウム、そして熱伝導率が高い銅、異なる金属を接着材を使わずに圧着し、熱を点から面に広げることができる全面9層構造。熱ムラなく素早く伝わり、調理時間をグッと短縮します。無水調理で野菜がおいしい
本体とフタが水蒸気で密着することで、熱や水分が逃げにくいベイパーシール?効果が得られ、無水調理が可能になります。野菜本来の味を引き出し、ビタミンやミネラルなどの栄養損失も防ぎます。
少ない油でヘルシー調理
素材に熱が素早く均一に伝わるため、肉や魚などは余分な油を使わず素材の脂で焼くことができます。熱ムラがなく保温力も高いので、揚げ物や揚げ焼きも少量の油で調理でき、たくさん食べても低カロリー。
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ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
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220126-12 0160
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