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ベイラ / ルイ・ロボレド・マデイラ
ポルトガルの中でも最も標高が高いワイン産地、ベイラ・インテリオール!
「ルイ、初心に帰る!」
2011年にポルトガルの中でも最も標高が高いワイン産地、ベイラ・インテリオール(Beira Interior)のヴェルミオザに購入したワイナリーです。実は、1987年にルイが初めて葡萄を収穫し、ワインを造ったのがこのベイラでした。この場所をポルトガルの隠れた宝物だと信じ、いつか手に入れたいと思っていましたが、その夢が叶いました。このワイナリーを持つことは、初心に戻るという意味があり、修行した場所でもあるため、特に情熱を持っています。
「冷涼なため葡萄の成熟がゆっくりと進む」
ベイラは、古くからワイン造りが行われていますが、長らくドウロの陰で忘れられていた土地でした。ドウロ スペリオールから真南に30kmのところにあります。標高700mという高地にあるため、気候は他のエリアより冷涼で、昼夜の寒暖差も大きいため、酸の豊かな葡萄が出来ます。また夜間は気温が低いため、葡萄の成熟はゆっくりと進み、アロマとフレイバーの集約が最大限に得られます。さらに、日中は日当たりがとてもよく、光合成がしっかりと出来るため、濃い色合いを持ち、糖度の高い葡萄が育ちます。良いワインが出来るのはそれだけでなく、土壌にも起因します。ベイラの土壌は、水はけがよく、痩せているため収量は自然に低くなります。また石英が日光を反射するため、葡萄が良い状態で熟します。
「すでに国内外で高い評価」
12VTの白(PA025)が「デカンター・ワールド・ワイン・アワード ssssss2013」で15ポンド以下の白のレジョナル トロフィー選ばれ、国内でも高評価を得ています。
畑の標高は750m、シストに石英の鉱脈が見られる土壌です。収穫は9月の第4週に行います。手摘みで収穫した葡萄は100%除梗、破砕します。アルコール発酵は天然酵母を使い、ステンレスタンクで16~17度にコントロールしながら約20日間行います。きれいな澱と共に寝かせ、翌年の1月末から2月のボトリングまで熟成させます。その間、バトナージュを行います。ボトリングしてからさらに8ヶ月ボトルで熟成させます。豊かなミネラルと柑橘系の果実のアロマはかすかに感じるバラの花の要素とバランス良く混ざり合っています。非常に生き生きとしてフレッシュ、非常に長い余韻に塩っぽさが感じられます。酸はしっかりとしていますがとても柔らかく、まろやかな口当たりです。
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2020年 フランソワ カリヨン シャサーニュ モンラッシェ レ マシュレール 750ml フランス 白ワイン|Grandvin 松澤屋
正規品:ETC:[2020] ブラン・エトセトラ (ダグノー)Blanc ETC(Dagueneau)|ワインショップ フィッチ
トーマス・モレ バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ[2014][正規品] 白ワイン/辛口[750ml] Domaine Thomas Morey Batard Montrachet Grand Cru 2014|代官山ワインサロン Le・Luxe
シャトー・ディケム [1990]750ml (白ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2021] ピュリニー・モンラッシェ 750ml【エティエンヌ・ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT)|地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
キスラー シャルドネ マックレア ヴィンヤード 2008 Kistler Chardonnay McCrea Vineyard アメリカ カリフォルニア 白ワイン|ロマネ ROMANEE
ディディエ ダグノー ブラン エトセトラ ヴァン ド フランス 750ml辛口 2019 フランス ロワール 白ワイン Didier Dagueneau Vin de France Blanc Etc...|酒どんどん 店
【ふるさと納税】1177 兎ッ兎ワイン「ヤマソービニオン2022」 鳥取|鳥取県鳥取市
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フランス・ボルドー・バルサック(白)/レクストラヴァガンス・ドゥ・ドワジィデーヌ[1997] 375ml|ワイン蔵 まるほん
ハドソン ”レディーバグ” シャルドネ カーネロス ナパヴァレー[2020] Hudson "Lady bug" Chardonnay Carneros Napa Valley カリフォルニアワイン ナパバレー 白ワイン カルトワイン|しあわせワイン倶楽部
ビアンコ・ミアーニ [2021] (ミアーニ) Bianco Miani (Miani) イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア 白 ワイン 辛口 カルトワイン 750ml|Donguriano Wine
ルイ ジャド コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ドメーヌ デ エリティエ ルイ ジャド 750ml [NL フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 3522LJAG130H]|ハードリカー 店
ゼリガー・ヴァーゲルザンク リースリング・シュペートレーゼ[1976]白 オールドヴィンテージ|ワインハウス DAIKEN