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新作人気スタッグス・リープ・ワイン・セラーズフェイ・フィフティー・エステートカベルネ・ソーヴィニヨン [2011]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ フェイ・フィフティー・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン [2011]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 7150210040521417
Price: 13,385 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (459 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ネイサン・フェイ氏がカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹した、ワイナリー誕生の原点とも称すべき、偉大なフェイ・ヴィンヤードから造られるキュヴェ。
「フェイ・ヴィンヤード」の開墾から50周年を記念した特別ボトル！

アニバーサリーボトルではない通常のFAYもリリースされており、こちらのアニバーサリーボトルは、1961年植樹のカベルネソーヴィニヨンの使用比率を通常のFAYより増やした数量限定の特別品です。

1961年にネイサン・フェイ氏が植樹したフェイ　ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンから造られるワイン。当時、ナパヴァレーはこの品種にとって寒すぎると考えられていましたが、その常識はこの畑によって覆された。

赤と黒系ベリー、サンダルウッドやバニラなど魅惑的な香りを持ち、熟したタンニン、バランスの良い酸味、きめ細かい舌触りを持ちます。ステンレスタンクで発酵後、マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽（新樽約100％）で約22ヶ月熟成させます。

※「ヴェルベットの手袋に包まれた鐵の拳｣ というスタイルを体現しているワインです。

※“The Iron Fist in the Velvet Glove”ースタッグス・リープ・ワイン・セラーズのスタイルー(ヴェルベットの手袋に包まれた鉄の拳)熟成感と抑制、やわらかさと構成、そして比類なき美しさと長熟の力を裏付ける完結性。これらの要素を持続的に追求するため、世界でも類を見ないほど慎重な注意が払われ、ブドウ栽培からワインが造られます。

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズフェイ・フィフティー・エステートカベルネ・ソーヴィニヨン [2011]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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