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【No.1大特価!】【マグナム瓶】アラン・ユドロ・ノエラヴォーヌ・ロマネ 1er レ・マルコンソール [2015]1500ml 木箱入り｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: 【マグナム瓶】アラン・ユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・マルコンソール [2015]1500ml 木箱入り｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 620902069655618
Price: 52,510 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (368 reviews)

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商品情報

Alain HUDELOT-NOELLAT　/　アラン・ユドロ・ノエラ

【マグナム瓶】アラン・ユドロ・ノエラヴォーヌ・ロマネ 1er レ・マルコンソール [2015]1500ml 木箱入り｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

珠玉のテロワールから生まれる飲み応えのあるワイン

10ヘクタールほどと広めのドメーヌはフェルマージュがほんのわずかあるだけで、大半が自家所有。当主アランの伴侶オディルはかつての名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、リシュブールを始めとするグラン・クリュなど、アランの父が興したドメーヌを倍の広さにまで拡張する際の柱となるクリマを持参した。

0.3ヘクタールのリシュブールを筆頭に、グラン・クリュは0.5ヘクタールのロマネ=サン=ヴィヴァン、それにクロ・ド・ヴジョ(城館脇の最上部とそのすぐ下の2箇所に、74号線際の計3箇所をかつて所有していたが、下部の区画はアランが望むクオリティに達するワインを生まないため売却した経緯がある)が0.7ヘクタール。プルミエ・クリュもノエラに由来するボーモンなどヴォーヌ=ロマネに3箇所、それにシャンボルとニュイ、加えてヴジョーのプティ・ヴジョ(ミュジニーとレザムルーズに接している)など珍しいものもある。ぶどうはヴォーヌ=ロマネのシュショで80年、サン=ヴィヴァンの70年など超ヴィエーユ・ヴィーニュが見られるものの、他のアペラシオンやクリマも総じて樹齢は高く、2ヘクタール近くがあるシャンボル=ミュジニーACも50年以上となっていて、最も若いぶどう樹でも1980年代の植え付け。

除梗は基本的に100パーセント――年によっては1割ほど果梗を残す――。低温のマセラシオンは1週間前後と長めにおこなうが、ドライアイスを用い、極力酸化を防ぐ手立てを講じている。そして野生酵母によるアルコール発酵となり、温度は最高で摂氏32度から33度まで達する。新樽はブルゴーニュACには使用せず、ヴィラージュで2割、プルミエ・クリュで3割から5割、グラン・クリュで5割という比率で、16ヵ月から18ヵ月間の熟成――瓶詰め前、1回のオリさげのみで、清澄とフィルターはナシ――。

生まれるワインはアランが手掛けていたときと同じく、透明感がありながらも濃い色調に、各要素が抽出された集中力を感じさせてくれるもの。リシュブールやロマネ=サン=ヴィヴァンなどのグラン・クリュは言わずもがなだが、シャンボルやヴォーヌ=ロマネといった一般的にエレガントなタイプを生むアペラシオンでも、凝縮感あるワインに仕上がっていて、飲み応えも十分。

【マグナム瓶】アラン・ユドロ・ノエラヴォーヌ・ロマネ 1er レ・マルコンソール [2015]1500ml 木箱入り｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ 1940年生まれのアランも健在ながら、現在は孫のシャルル・ヴァン・カネット(1988年生まれ。ニュージーランドやジュヴレのジャン=ルイ・トラペで研修をおこなった)が率いる。シャルルはビオディナミに関心が強く――とはいえ、そのリスクも承知していて、全面的な移行は考えていない――、2011年からはプレパラシオンの散布もおこなっていて、新たな展開が期待できるドメーヌ・アラン・ユドロ=ノエラである。

マルコンソールはラ・ターシュのすぐ隣に位置する1級畑であり、しばしばグラン・クリュに値するといわれるが、ユドロ・ノエラのマルコンソールもまさにその品質を備えるワイン。集中度、深み、豊かさを備えつつ、極めて優雅で何層にもレイヤーを重ねるフレーバー。飲み込んだ後も、さまざまな表情を見せながら余韻を残す。

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