■自然と共存する文化が残る能登の羽咋

昔から、“能登はやさしや土までも”と言われるように、温和が特徴の「能登の風土」。

先進国としては日本で初めて世界農業遺産に登録されたことでも有名ですが、湧き水や霊水に恵まれ、気温・降水・降雪が程よく、微生物の多い土は肥沃で品質のよい農産物作りにつながっています。

■自然栽培の知識と経験を活かした、安全安心で美味しいエコ栽培米

能登米プレミアムは、そんな能登地区の羽咋の田んぼにおいて「現代の最新農法」と、昔ながらの「土地の力を活かす農法」を融合し、美味しくて安全＆安定供給を両立した"良いとこ取りのコシヒカリ"です。

慣行栽培より農薬と化学肥料の使用量を3～5割ほど減らしているため、より安全で、よりコシヒカリ本来の味を楽しめるお米になっています。

肥料と農薬を減らすため慣行栽培のお米よりも収量は減り、人力での除草作業や水量管理などの手間もかかりますが、美味しさにこだわり、その分シンプルなパッケージとすることで、この価格での提供を実現しました。

■毎日食べるものだからこそ、より安全で、より自然に近い美味しさを感じられるものを。

雪の深い厳冬を越え、穏やかな春に種を蒔き、暑い夏～秋にかけてゆっくり育ったお米を、毎月1回×6カ月間お届けいたします。

ご家族の皆様で、お召し上がりください。
きっと能登の四季を感じられるはずです。

※基本的に決済完了後の翌月よりお届け開始となります
※早めのお届けをご希望される場合、お申込み時に備考欄へご記入くださいませ。

無肥料・無農薬・無除草剤の自然栽培コシヒカリ「羽咋米」。

その羽咋米を栽培する農家の方々が集まり、世界農業遺産認定の地「能登の里山里海」で定めた統一栽培指針に基づき、化学農薬と化学肥料の使用を３０％以上～５０％近くまで削減して栽培したコシヒカリです。

皆様の安全・安心と、生産性を両立するため、自然栽培で培った知識や経験を最大限に活かし、できるだけ自然の力に任せつつも、虫害を抑え、収量と食味のバランスを取りました。
シンプルパッケージとすることでコストを抑え、お手頃価格にて提供いたします。

「自然と共存する」文化が残る、能登ならではの味をお楽しみください。

商品詳細 名称 【定期便】《減農薬・減肥料》エコ栽培こしひかり「のと米プレミアム」精米5kg×6回コース 内容量 精米５kg×1袋×6ヵ月 産地 石川県羽咋市 原料 単一原料米 品種 コシヒカリ お届け時期 決済完了の翌月15日よりお届け開始 ※以降は毎月15日にお届け予定 産年 令和５年産 ※新米収穫後は自動的に新しい産年のお米に切り替わります。 賞味期限および消費目安 美味しくいただくため商品到着後は冷暗所にて保管し、90日を目安にお召し上がりください。 配送温度帯 常温 提供元 はくい農業協同組合

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