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熱風式焙煎と直火焙煎を1つの釜で同時に行い、ムラなく焼き上がるよう双方の長所を引き出しています。 焙煎された豆は焼き上がると同時に急速冷却し、風味を守ります。
同じコーヒー豆でも、お店やメーカーによって賞味期限の長さが違うことに疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか? コーヒーは焙煎し豆を挽いた直後から酸化していきます。椿屋珈琲店では、コーヒー本来の風味や味を損なうことなく「おいしくお召し上がりいただく期間=賞味期限」とさせて頂いております。 当店では、お客様のご注文を頂いてから豆を焙煎し、すぐに発送しています。焙煎して3~5日以降、ちょうどお客様のお手元に届く頃が、豆が落ち着き、より風味と深みが増したコーヒーになります。豆のままなら3カ月、挽き豆は1カ月が美味しくお飲みいただける目安です。
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【Rokuzan/碌山】【花】 Silver925/シードパール/マルカジット アンティークデザイン/リング:VARIOUS JEWELRY
8,470円
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17,250円
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8,444円
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桐箱入り高級珈琲セット ~匠の香~
当店の上級ランクブレンド珈琲
「極シリーズ」の3種を贅沢にギフトました。
オリジナルデザインのキャニスター缶入りです。
椿屋珈琲店のこだわり
熱風式焙煎と直火焙煎を1つの釜で同時に行い、ムラなく焼き上がるよう双方の長所を引き出しています。 焙煎された豆は焼き上がると同時に急速冷却し、風味を守ります。
コーヒーの賞味期限
同じコーヒー豆でも、お店やメーカーによって賞味期限の長さが違うことに疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか? コーヒーは焙煎し豆を挽いた直後から酸化していきます。椿屋珈琲店では、コーヒー本来の風味や味を損なうことなく「おいしくお召し上がりいただく期間=賞味期限」とさせて頂いております。
当店では、お客様のご注文を頂いてから豆を焙煎し、すぐに発送しています。焙煎して3~5日以降、ちょうどお客様のお手元に届く頃が、豆が落ち着き、より風味と深みが増したコーヒーになります。豆のままなら3カ月、挽き豆は1カ月が美味しくお飲みいただける目安です。
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