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G7伊勢志摩サミット2016 ワーキングディナー乾杯酒 Kura Master Paris 2021 純米大吟醸の部 金賞受賞酒 2013~2016ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞酒 世界も絶賛!各国首脳も絶賛! 貴賓溢れる花のような香りとシルクのような旨味に酔いしれます
◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇
○大田酒造 【三重県伊賀市】 創業1892年(明治25年) 古琵琶湖層が隆起してできた栄養素豊富な土壌を持ち合わせている伊賀上野で酒造りをされています。 伊賀地域は、四方の山々から流れ出た清水が地下水となって、軟水の伏流水として豊富に溢れ、良水を生み出します。また、昼と夜の気温の差が大きいため、米の栄養が逃げにくく、高品質な酒米が育つ気候にあります。 この米づくりに最適な環境のもと、酒米の定番ブランドである「山田錦」とともに、三重で開発された独自の酒米「神の穂」を、米づくり経験豊富な専業農家から酒米を仕入れて酒造りをされています。 厳寒期に昔ながらの手作業にこだわり、低温発酵の温度管理で醪一本一本を丁寧に手作業で醸し出されている酒蔵さんです。
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G7伊勢志摩サミット2016 ワーキングディナー乾杯酒
淡麗中口
世界も絶賛!各国首脳も絶賛!
貴賓溢れる花のような香りとシルクのような旨味に酔いしれます
G7伊勢志摩サミット2016 ワーキングディナー乾杯酒
Kura Master Paris 2021 純米大吟醸の部 金賞受賞酒
2013~2016ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞酒
世界も絶賛!各国首脳も絶賛!
貴賓溢れる花のような香りとシルクのような旨味に酔いしれます
◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇
○大田酒造 【三重県伊賀市】
創業1892年(明治25年)
古琵琶湖層が隆起してできた栄養素豊富な土壌を持ち合わせている伊賀上野で酒造りをされています。
伊賀地域は、四方の山々から流れ出た清水が地下水となって、軟水の伏流水として豊富に溢れ、良水を生み出します。
また、昼と夜の気温の差が大きいため、米の栄養が逃げにくく、高品質な酒米が育つ気候にあります。
この米づくりに最適な環境のもと、酒米の定番ブランドである「山田錦」とともに、三重で開発された独自の酒米「神の穂」を、米づくり経験豊富な専業農家から酒米を仕入れて酒造りをされています。
厳寒期に昔ながらの手作業にこだわり、低温発酵の温度管理で醪一本一本を丁寧に手作業で醸し出されている酒蔵さんです。
淡麗中口
兵庫県産最高級酒米山田錦を40%まで磨き上げ、全行程手造りで少量のみ造られた純米大吟醸です。
グラスに注ぐと貴賓溢れる香りが漂ってきます。メロンやりんごの香りも見え隠れし、フルーティで優しい香りに丁寧に造られていることを感じます。
口に含むと、繊細でシルクのような旨味がすっと流れ込んできます。口の奥に行くにつれ、米のきれいな旨味と程よい甘味と酸味が楽しめます。
またアフターの切れ味もよく、清楚な美味を満喫できます。
食前酒としてじっくりと味わった後、口取り、お刺身はじめ魚料理・山菜料理と一緒に冷やしてお愉しみください。
チーズや白魚のムニエルにもあわせることが出来ます。
手造りでじっくり造られた貴賓あふれる純米大吟醸を冷やしでお召し上がりください。
様々なイベントでご利用いただだけます。
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