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Chateau La Mondotte
シャトー・ラ・モンドット
サンテミリオンの彗星!!
1996年から全く新しいラ・モンドットを造り、論理や規制から離れて、昔ながらのすでに忘れられかけているものを復活させるためにラベルからは「サンテミリオン」も「シャトー」も外しています。
ワイン界に彗星のように現れたワイン『ラ・モンドット』。メルロ1000%でつくられるモンスターワイン。所有者はカノン・ラ・ガフリエールのオーナー、コント・ド・ネイペルグ氏、そして醸造責任者はステファン・トゥルノンクール氏が起用されています。
この畑は古典的な粘土/石灰岩質の丘の斜面にあり、2003年は偉大な成功作を享受した。ブレンド比率は、メルロ80%、カベルネ・フラン20%、インクのような紫色をしていて、ゴージャスなまでに深みのある、霊妙なブーケは、エスプレッソ・ロースト、ブラックベリー、クレム・ド・カシス、ミネラル、花を思わせる。リッチな、フルボディのワインで、酸は弱く、誰にでもわかる力強さと途方もないエレガンスに加えて、鮮明感もある。超大作ではないが、見事に層をなす舌触りをしたサン=テミリオンだ。だんだん体格がよくなってきて、途方もない純粋さとこの土地らしさを見せてくれる。
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
(1996ヴィンテージから、ラベル表記から削除されました)これは格付けや名称にしばられることなく、品質だけで勝負をするという彼らの自信の表れではないでしょうか。
メルロー100%で造られるこのワインはからは、プラムやダークチェリーなどの凝縮された果実味とがっしりとしたタンニンが感じられます。またコーヒーや樽のスモーキーさも魅力です。 今後の熟成が楽しみな1本です。
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