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注文割引ドンペリドンペリニヨンエノテーク 1995 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランスシャンパンシャンパーニュ：KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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商品情報

至福のドンペリニヨン『エノテーク』
エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。絹のような質感、息をのむようなフィネス
絹のような質感を持つこのシャンパーニュは、息をのむようなフィネス、エレガンス、透明感があり、薫り高いブーケ、洋ナシやローストナッツの繊細なノートがその味わいにさらなる複雑性を添えています。

生産者
ドンペリニヨン
Dom Perignon
ワイン名
エノテーク
Oenotheque
ヴィンテージ
1995
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃：2008 - 2028
The 1995 Dom Perignon Oenotheque is the second release of this wine, and was disgorged in 2005. This silky-textured Champagne reveals breathtaking finesse, elegance and clarity in its perfumed bouquet, with delicate notes of pears and roasted nuts that add further complexity. The finish goes on and on. This mind-bending Champagne possesses all of the qualities of profoundness, most importantly the ability to develop beautifully in the glass and the potential to acquire even more depth in bottle over the coming years. It is a stunner. Anticipated maturity: 2008-2028.
(The Wine Advocate, Dec 22, 2008)

芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品
ドンペリニヨン
Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
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