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72,600円
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【商品説明】
・商品 : エッレ ピエモンテ ロッソ(Erre Piemonte Rosso)
・ヴィンテージ : 2021年
・生産者(ワイナリー) : アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : バルベーラ50%、カベルネ ソーヴィニヨン25%、メルロ25%
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : すき焼き、牛ステーキきの子のクリームソース
・その他 : 肉に合う
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ルカ・マローニで2017年ヴィンテージが96点を獲得
まさに俺のワイン
自らの名前Robertoの頭文字「R(エッレ)」を付けたワイン。最良の畑で育つバルベーラ、乾燥させたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロをブレンドして醸造家としてのロベルトの手腕をいかんなく発揮したワインです。リッチでパワフルであると同時に豊かでやわらかなボディを持つ、とても親しみやすいスタイルです。紫を帯びた濃いガーネット色、チェリーやプラムの豊かなアロマ、リッチでスムーズな口当たり、黒い果実の長い余韻が感じられます。今お飲みいただいても十分に美味しく楽しめますが、熟成させるとさらに素晴らしく発展することが期待できます。
バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者
バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に3つのワインで獲得した唯一の生産者です。
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