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海外最新キングスファーム　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　[2018]　750ｍｌ【KINGSFARM REDWINE Napa Valley】｜ワイン専科．ＣＯＭ

Name: キングスファーム レッド・ワイン ナパ・ヴァレー [2018] 750ｍｌ【KINGSFARM REDWINE Napa Valley】｜ワイン専科．ＣＯＭ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10003488
Price: 12,848 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (338 reviews)

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商品情報

商品説明

コングスガード　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー　[2018]　750ｍｌ　

シャルドネの名手ジョン・コングスガードが造るカベルネ・ソーヴィニヨン
「シルキーなタンニンの覆いが幾重にも重なる黒系果実を柔らかく包みこむ」
アトラス・ピーク・カベルネのポテンシャルをジョン・コングスガードが問いかける

～2018年カベルネ・ソーヴィニヨンジョン・コングスガードからのコメント～

2018年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、とてもレアなカベルネ・ソーヴィニヨン 100%。（例年はメルロが約 20%含まれる）
ナパ・ヴァレー南東のアトラス・ピークの自社畑とその周辺の契約畑の葡萄は、土壌からくる鉄分や鉱物を感じるミネラルの要素が力強く表現されています。クラシックなボルドースタイルで鉛筆の芯のようなニュアンスに、エキゾチックな香りに引き締まった黒系ベリーが爆発的に口の中いっぱいに広がります。
ワイン・アドヴォケイトのリサは、「アロマには噛み締めたブラックチェリーとブラックベリーのニュアンスが飛び出し、味わいは十分に熟した果実とこなれたタンニンがしっかりとした骨格を持つ力強いワイン」と評しています。

このカベルネ・ソーヴィニヨンは、1982年に妻マギーと共にボルドー訪問した際にインスピレーションを受けた伝統的なボルドー・ブレンドのワインを念頭に置いて造っている。
ナパ・ヴァレーの東端、標高が高く、涼しい火山性土壌の自社畑の西を向いた斜面の中でも比較的暖かい区画のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを自社畑で低収量で栽培し、また同じ地区の素晴らしい畑からも葡萄を調達し、ブレンドしている。

2018年はカベルネ・ソーヴィニヨン100%、ダナジュー新樽100%で熟成。

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