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ゲヴュルツトラミネール ヴィーニャ カステラーツ エレナ ヴァルヒ
Gewurtztraminer Vigna Kastelaz Elena Walch
アルト アディジェのトップ2ヴィンヤードを単独所有!
『ジェームス サックリング』の評価でほぼ毎年のように90点以上を獲得している「ヴィーニャ カステラーツ」と「ヴィーニャ カステル リングバーグ」という2つのトップ畑を単独所有する「エレナ ヴァルヒ」がそのうちの1つ、歴史的単一畑「カステラーツ」で育てたゲヴュルツトラミネール100%で造ったワインです。
フレッシュ感とアロマティックな長い余韻が特徴
アルト アディジェ、トラミン村に位置する単一畑「カステラーツ」で育つブドウを2回に分けて収穫します。ブドウは破砕し、6時間コールドマセレーション。発酵と熟成は澱とともにステンレスタンクにて行われますバラの花やライチ、アカシアのはちみつが香り、複雑でエレガントなストラクチャー。際立つ酸と調和のとれたスパイスからくるフレッシュ感、そしてアロマティックな長い余韻が特徴です。甲殻類、ブルーチーズ、アジア料理と一緒に召し上がってみてください。
【受賞歴】ドクターワインで97点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2021)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2020)
エレナ ヴァルヒは国際的に認められた家族経営のワイナリーです。建築家であったエレナが1980年代にトラミンで長い歴史を持つワイナリーであるヴァルヒ ファミリーに嫁いだことが「エレーナ ヴァルヒ」の始まりです。当時は誰もエレーナがアルト アディジェに大きな変革をもたらすことなど予想だにしませんでした。彼女は品質には一切の妥協を許さないワイン造りを誓いました。
単一畑に焦点
カルダーロ村にある「カステル リングバーグ」とトラミン村の「カステラーツ」を所有し、その秀逸なテロワールを再現。アルト アディジェのワインの品質向上に向けてたゆまない努力を続けています。現在、カルダーロの「ヴィニャ カステル リングベルグ」とトラミン村の「ヴィニャ カステラーツ」の2つのトップ ヴィンヤードを含む60ヘクタールの栽培面積を所有しています。
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 クロ デ フォラティエール [2012]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ペルノ元詰 AOCピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級Puligny Montrachet 1er Cru Clos des Folatieres [2012] 【Y◆】|うきうきワインの玉手箱
ドメーヌ レイモンド・デュポン・ファン [2018]ムルソー・レ・ティエ 750ml【ムルソー】【正規】【家飲み・おうち】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Domaine Raymond Dupont-Fahn)|地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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ピュリニー・モンラッシェ[2014]ジャン・パスカル・エ・フィス|ワインと地酒 酒のあさひや