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○● 星の抹茶 榮西(金印)~ようさい~ ●○
・肥沃で霧深い星野が生んだ馥郁たる味わい
・伝統本玉露製法により作られた、
最上級玉露を使用し、香りのよい自然仕立ての抹茶です。
■ 美味しい抹茶の入れ方 ■
一. 茶碗にお湯を入れ、「茶筅」を
そのお湯に軽く通し、茶筅を清め、お湯を捨てます。
二. 茶碗にお抹茶を茶杓で、一すくいと半分程入れます。
目安:約1.5g、小さじ一杯
三. 沸騰して、一呼吸おいたお湯(約80度)を
茶碗の5分の1(約70ml)注ぎ入れます。
四. 最初は底の部分から「茶筅」を振り、
その後、「N」の字を書くように
前後に素早く動かし、15秒程で泡立てます。
五. 最後は表面の泡をならすように、
静かに茶筅を回し、そっと引き上げてください。
※ 抹茶 は、超微粒子の為、静電気等の要因で固まり(ダマ)が
できる場合があります。
※このダマは、品質の劣化によるものではありません。
※前もって茶漉し等でふるっていただくと
より滑らかに泡立ちます。
※抹茶は温度や湿度、光に大変敏感です。
開封後はお早めにお召し上がりください。
(缶底記載の賞味期限は、
未開封の状態での品質保持期限です。)
福岡県八女市星野村8136-1
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