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Vincent Girardin
ヴァンサン・ジラルダン

ポマールプルミエクリュレゼプノ [2019] (ヴァンサンジラルダン)　Pommard Premier Cru Les Epenots (Domaine Vincent Girardin)　フランスブルゴーニュ赤フルボディ 750ml｜Donguriano　Wine

手頃な価格で幅広く傑出したワインを産み出す！！近年品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手！

世界的に有名なったヴァンサン・ジラルダン。ワイン造りの情熱は昔よりもさらに燃え上がっています。

　ヴァンサン・ジラルダンは、1982年サントネ村に11世代続くワイン農家に生まれたヴァンサン・ジラルダン氏によって設立されました。幼い頃から畑仕事が好きだったヴァンサン氏は21歳の時に、親から受け継いだわずか２haで自身のワインづくりを始めました。その後、着実に成功をおさめ、急成長を遂げます。また90年代初頭にムルソーに畑を取得したのをきっかけに、赤だけでなく白ワインにも注力するようになりました。2002年委サントネからムルソーへ移転、さらに畑を買い足し、20haを所有するまでに成長しました。
　2001年、ムルソー出身ムルソー育ちの【エリック・ジェルマン氏】がジラルダンの醸造チームに加わります。ヴァンサンはエリックとともに、試行錯誤を続けながら、さらに品質を向上させ、理想のワイン造りを実現させていきました。しかし、2012年、ヴァンサンの健康上の理由から、醸造や運営方法を変えないことを条件に、ジャン・ピエール・ニエ氏が代表を務める【コンパニエ・ド・ヴァン・ドートルフォワ社に会社を売却しました。しかし、会社の組織、スタッフ14名はすべて以前と変わりなく継続され、10年間ヴァンサン氏の右腕として働いてきたエリック・ジェルマン氏がヴァンサンの跡を継ぎ。これまで通りの優れた品質のワインを造り出しています。彼らのワイン造りの哲学は「畑にはなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に」Domaine Vincent Girardin　ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン

大人気ワイン漫画『神の雫』にも登場したブルゴーニュ屈指の人気ドメーヌ！一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つこと！
中世の英雄シャルルマーニュ大帝の名を冠した特級畑ジラルダン氏は、すでにブルゴーニュの若手の有望株というだけにとどまらず、ブルゴーニュワイン造りの伝統を守り、なおかつ『これぞジラルダンの味』と飲む人すべてをうならせる不思議な魅力のあるワインを造りのブルゴーニュ唯一の生産者。　常により高い品質を求めるジラルダン氏は、新たに畑を増やし多種多様なワインを造り、新しい設備投資を行なうなど常に革新的です。毎年、瓶詰めする前から予約で完売するほどの人気で、ワインの確保が大変に困難です。今ブルゴーニュで最も注目されている造り手の1人ですが、ワインに対する厳しい姿勢は以前と全く変わらず、その品質も他の生産者を圧倒するほどで、ますます彼のワインの人気が高まり入手困難になることは間違いありません。
急斜面の畑からのワインで、少ない熟成期間で現れるまろやかさが特徴です！！
　エプノの名前は、畑の前にトゲ（エピヌ）のある植物があったことに由来します。畑は急な斜面にあり、石灰岩に少し粘土がまざる土壌です。仕立ては、ギヨーです。部分的に除梗します。温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。ピュアでテロワールを最大限表現したワインを造るため、ルモンタージュと破砕はとてもやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオーク樽（新樽20％）に移し、果汁に含まれる自然の乳酸菌でマロラクティック発酵させます。そのまま樽で澱と共に14ヶ月熟成させます。清澄とろ過はせず、「果実の日」に瓶詰めします。濃い赤色、ブラックカラントの集約したアロマ。充分な酸からもたらされる収斂性と、少ない熟成期間で現れるまろやかさが味わいの根幹となっています。

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ポマール村
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％ /　平均樹齢：50年
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	フレンチオーク樽（新樽比率20%）で14ヶ月
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオロジック
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「ジェームス・サックリング」：点、「ワイン・エンスージアスト2014.06」で92点、「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ 2017」：16.5点、「ヴィノス 2017.03」：90点
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	稲葉

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