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約30日かけてアルコール発酵後、オークの大樽とバリック(小樽)で約18ヶ月熟成。黒いベリー系の果実の香りに、スパイシーな香りがアクセントとして広がります。まろやかで、ほどよいタンニンが心地よく、余韻にわずかに残る甘酸っぱさが特徴です。
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まさに“ノービレ(高貴な)”ワイン!
プラムを思わせるような風味と、エレガントな味わいが広がるワイン
AVIGNONESI Vino Nobile di Montepulciano
■商品情報
約30日かけてアルコール発酵後、オークの大樽とバリック(小樽)で約18ヶ月熟成。黒いベリー系の果実の香りに、スパイシーな香りがアクセントとして広がります。まろやかで、ほどよいタンニンが心地よく、余韻にわずかに残る甘酸っぱさが特徴です。
■生産者情報
モンテプルチアーノのアヴィニョネージ家が社名の由来になっているワイナリー。アヴィニョネージ社は、イタリアの土着品種を厳選するとともに、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワールといったブドウ品種を導入しながら、ブドウ畑に莫大な投資を行ってきました。こうして規模・品質ともに向上させてきた同社は、近年イタリア内外で非常に高い評価を受けています。例えばヴィンサント’90は、ワインスペクテイターの評価で、イタリアワインでは2度目の栄誉にあたる100点満点を受けました。またグランディ・アンナーテ”ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァD.O.C.G.’97は、トップ100特集で世界ランク4位に選ばれました。今日、アヴィニョネージ社のワインは30カ国以上へ輸出され、多くの重要なワインガイドや専門雑誌で毎年トップレベルの評価を得ています。
アヴィニョネージ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ
東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号 青山オーバルビル6F
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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