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バルバレスコヴィニェートヴァレイラーノラスピネッタ
Barbaresco Vigneto Valeorano La Spinetta

P10倍【送料無料】ラスピネッタバルバレスコヴィニェートヴァレイラーノ 2007 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」

ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。トレイーゾの南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7～8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20 ～22 ヶ月間熟成、ボトリングの3 ヶ月前にステンレスタンクに移し、12 ヶ月間瓶熟成します。ろ過清澄は行いません。

ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル

2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョリヴェッティ氏と試飲しました。「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。厳格なスタイルという表現がピッタリです。他に比べ小石や礫が多い土壌です。ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。」と話してくれました。
【受賞歴】ワインスペクテーターで94点(2007)、ワインアドヴォケイトで91点(2007)

生産者情報

ラスピネッタ La Spinetta

クリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者
ラスピネッタは、1977年、カスタニョーレランツェに創業。1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」
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現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める
2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
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スピネッタのトレードマークであるサイのラベル
スピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒトデューラーの作品です。オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作
1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラスピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)

　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラスピネッタ社リヴェッティ氏突撃インタビューはこちら＞＞
●ラスピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞
●ラスピネッタの(2005年4月5日)
　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

	Barbaresco Vigneto Valeorano La Spinetta
	ラスピネッタ（詳細はこちら）
	3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。ファーストヴィンテージは1997年。ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
	750ml
	ネッビオーロ
	イタリア・ピエモンテ
	バルバレスコDOCG


	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	モンテ物産株式会社

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