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一番人気の【6本～送料無料】カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）バディオラキャンティクラシコグランセレツィオーネ 2019 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【6本～送料無料】カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 2019 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10187938
Price: 8,208 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (487 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

標高が高いバディオラ畑のサンジョヴェーゼ100％で造るマッツェイの「バディオラキャンティクラシコグランセレツィオーネ」

バディオラキャンティクラシコグランセレツィオーネカステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）
Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)

【6本～送料無料】カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）バディオラキャンティクラシコグランセレツィオーネ 2019 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

サブゾーン、ラッダインキャンティの単一畑「バディオラ」で造る優美で繊細なグランセレツィオーネ

600年の歴史を持つトスカーナの名門マッツェイ家が3つのサブゾーン内に所有する畑の一つ「バディオラ」で造るグランセレツィオーネ！「バディオラ」はラッダインキャンティに位置し、所有畑で最も標高の高い畑（570メートル）で、ワインに涼しげな風味と洗練されたフィネスをもたらします。

キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグランセレツィオーネ

マッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。「カステッロフォンテルートリ」を造るカステッリーナインキャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダインキャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォベラルンガです。
ラッダインキャンティにある「バディオラ」畑は、丘の上にあり夏は涼しい風が抜けるエリア。標高は570メートルと所有畑で最も高く、土壌はガレストロ（崩れやすい泥岩）と砂質の混合です。フォンテルートリ所有のどの区画よりも平均気温が低く、発芽も遅く、成熟も遅くなるため収穫は10月半ば頃になります。

キャンティクラシコ2000プロジェクトと自社のマッサルセレクションにより厳選して造られる「バディオラ」

「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。「バディオラ」のサンジョヴェーゼは、マッツェイの3つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による3つのクローン、合計6種が厳選されています。

繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワイン

「バディオラ」は、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。選定された6種ごとにオープントップステンレスタンクで醸造し、500Lフレンチオーク樽で16ヶ月、さらにコンクリートタンクで熟成しています。赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。ロースト肉、マッシュルーム、濃いチーズと共にお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2017)

生産者情報

カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)

1435年から続く歴史あるマッツェイ家
12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロディフォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポマッツェイ氏とフランチェスコマッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在
今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポマッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップマッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマスジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータディベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現
カステッリーナインキャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、マルヴァジアネーラ、コロリーノ。サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステム
キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g～1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵ではブドウにストレスをかけないパンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)

　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポマッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロディフォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞
●カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日)
　キャンティクラシコの名門　フォンテルートリ来社！はこちら＞＞

	Badiola Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)
	カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）（詳細はこちら）
	1435年より24代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロフェッリーニがコンサルタントを勤める。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。所有畑で最も標高が高いバディオラ畑の中から1haを厳選し、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。
	750ml
	サンジョヴェーゼ
	イタリア・トスカーナ
	キャンティクラシコグランセレツィオーネDOCG


	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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