切れ味鋭い高級刃物鋼青二鋼の鍛造包丁
越前刃物職人による本格鍛造包丁です。
越前数馬作鍛造青二鋼 黒打菜切包丁170mm
天城シャム柿材桂・ウォルナット材八角柄付
【商品説明】 昔ながらの手造りにこだわった本格的な黒打包丁です。 美しく研ぎ上げられ光り輝く刃先の鋼部とのコントラストが見事です。 切れ味鋭い高級刃物鋼、青紙二号を使用した本物の鍛造品です。 柄はシャム柿材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。
【仕様】 ■刃渡り ： 約 170mm■全長 ： 約 318mm■刃幅 ： 約 56mm■重量 ： 約 160g■鋼 ： 青紙二号■柄 ： シャム柿材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄■日本製