HOME

熱販売ドメーヌ・ジャック・カシューエシェゾー [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ジャック・カシュー エシェゾー [2018]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1812020221965319
Price: 14,916 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (240 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

JACQUES CACHEUX　/　ドメーヌ・ジャック・カシュー

豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。

ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ１級のラ・クロワ・ラモーであろう。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも２軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。

ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある５つの十字架のなかでも一番古いものだという。

94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。

カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。

村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、５つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11～15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の１、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。

リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。

2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。
これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。

ドメーヌ・ジャック・カシューエシェゾー [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

過去に、ワイン専門誌リアルワインガイドにて、『ブルゴーニュ銘酒35本』の1本に選出されたジャック・カシューの特級エシェゾー。安定した品質で、エシェゾーの生産者として高い評価を受けているカシュー、お薦めです。

カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。

J.CACHEUX et Fils Echezeaux Grand Cru
産地：フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
土壌：砂とシルトの区画と小石の多い区画斜面の傾きは3%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

リアルワインガイド：今飲んで92+　ポテンシャル95+
飲み頃予想：2030-2060
ちょっと開いているもんだから悶絶もののいい香り。かなりクラットときた。超優良生産者の造るエシェゾーはとんでもなく凄いワインだが、それと同じレベルの香りなのである。単なる複雑性を超えた目がくらむ香りなのだ。口に含むとメチャ旨っ！この18年に凄いことになっている生産者が何人かいるが、ジャック・カシューの上級キュヴェはそれと同じだ。力強くて集中してエレガントで、味が縦横奥へと360度に拡がる。すごいエシェゾー。参りました。(21年01月試飲)

WINEHOG：Very Fine (93-94p) ポイント
Domaine Jacques Cacheux has large holdings in Echezeaux: some in En Orveaux, some in Les Poulailleres and some in Les Cruots ou Vignes Blanches. The Echezeaux is big, burley and extroverted, with the oak playing a leading role. Lovely spicy note - again curry and rose petals - with an intense midpalate; this is not a discreet little wine. It has fine potential and lovely ommph, although perhaps without the structural refinement of the Croix Rarmeau. More a wine of pleasure.(Drink from 2037) Tasted 13/03/2020

ドメーヌ・ジャック・カシューエシェゾー [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ラブリュイエール・プリウール・セレクションシャルム・シャンベルタングラン・クリュ [2013]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

マルクロワジュヴレシャンベルタンキュヴェアレクサンドリーヌ 2018 Marc Roy Gevrey Chambertin Cuvee Alexandrine フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

【6本～送料無料】ドメーヌアランミシュロニュイサンジョルジュプルミエクリュレサンジョルジュ 2012 赤ワインピノノワールフランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

シャンボールミュジニー [2011] 750ml【ジョルジュルーミエ】 /｜ワインスクエアー・アズマヅル

ベガ・シシリアウニコ [1990]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

クィルシーダクリークカベルネソーヴィニヨンコロンビアヴァレー 2010 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon アメリカワシントン赤ワイン[のこり1本]｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ジョルジュ　リニエ / クロ　サン　ドニ　ＧＣ　[2018]　750ml　赤　【GEORGES LIGNIER】CLOS SAINT DENIS GC｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

シャプティエエルミタージュルージュルパヴィヨンセレクションパーセレール 2011 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Rouge Le Pavillon フランスローヌ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ユベール　リニエ　モレ　サン　ドニ　プルミエ　クリュ　ラ　リオット　[2016]　750ml　赤　Hubert LIGNIER Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

RemoissenetGrands Echezeaux[1983]750mlグラン・エシェゾー[1983]750mlGrands Echezeaux　750mlルモワスネ Remoissenet｜ワインとお宿　千歳

パレオロッソ 2009 レマッキオーレ元詰 I.G.Tトスカーナ正規品オーク樽14ヶ月熟成(新樽75％)＆瓶熟16ヶ月以上＝計30ヶ月熟成以上PALEO ROSSO [2009] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole｜うきうきワインの玉手箱

$デュージェニークロヴージョグランクリュ 2011 ラベル不良クロドヴージョ d\'Eugenie Clos Vougeot フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE$
デュージェニークロヴージョグランクリュ 2011 ラベル不良クロドヴージョ d'Eugenie Clos Vougeot フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

シャトーラフィットロートシルト 2014 ロスチャイルド Chateau Lafite Rothschild フランスボルドー赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

ジュヴレシャンベルタン[2020]クロードデュガ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

【送料無料】パーフェクトワインを含むダイヤモンド・クリークバーチカル 3本セット｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

残り 1 点 14,916円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)