商品の仕様●外寸(mm):木台/横200×縦180×高さ17×堀経/144×鉄皿/φ150×H20●内寸(mm):鉄皿深さ/18●重量(g):500●材質:鉄皿/鋳鉄、木台/マホガ二●電磁調理器:200V●食器乾燥機対応:不可●洗浄機:不可●木台にセットした状態でIH調理できるので、調理場での危険性と労働力を軽減して効率化アップに。●木台が焦げにくく長く使えるので、ランニングコストの軽減に。●軽量設計(当社比約30%ダウン)●ホットトレー木台は特殊耐熱棒4本で鉄皿の熱を木台に受けないので、木台の焼き焦げや熱歪みを軽減します。●調理場オペレーションで高温鉄皿をハンドル等で掴み、木台にセットする工程がなくなり危険性が軽減されます。
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