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世界中で大人気のアルボワ『シャルドネ』グラン・キュルレ [2020] 750ml ドメーヌ・デュ・ペリカン｜割田屋【わりでんや】

Name: アルボワ『シャルドネ』グラン・キュルレ [2020] 750ml ドメーヌ・デュ・ペリカン｜割田屋【わりでんや】
Brand: 白ワイン
SKU: 10007203
Price: 7,549 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (288 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

　「ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILLE」同様、ドメーヌ設立の2012年に購入した畑で、アルボワで1番最初に葡萄が植えられた畑、そして1番良い畑のひとつと言われています。
　
　購入した際には60年以上の古木が植えられていましたが、すでにあまり良い葡萄が取れない状況だったため、ほとんどの葡萄の木を1度引き抜いてから畑を整備し、2015年に5haの畑にサヴァニャン種を2/3、シャルドネ種を1/3植樹しました。シャルドネはこの区画の中でも標高が高い場所に植えられており、ヴォルネーの1級区画「Closdes Ducs（クロデデュック）」に似ている泥灰質土壌がワインに緊張感を与えています。醗酵は350Lや500Lの樫樽や 20～60hlの大樽で行い、500Lの古樽で熟成させています。
　洗練されたエレガントな香り、ミネラル豊かで余韻も長く、混醸のシャルドネよりも辛口で直線的な味わいになっています。

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