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グインサーガ51〜100巻
8,424円
14,850円
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世界的評論家ロバート・パーカー氏が、主著『ワイン・バイヤーズ・ガイド』で、 最高★★★★★評価を与えた、ブルゴーニュの名蔵、
ジャン・ジャック・コンフェロン
ここ日本でも人気漫画『神の雫』で、
オードリー・ヘップバーンの名作映画『ローマの休日』を思わせる…
と評された大人気ドメーヌです!
現在の当主アラン・ムニエ氏は、先代ジャン・ジャック氏の娘婿。
パーカー氏から100点をもぎとった名匠ロベール・ジャイエ・ジルの薫陶を受けた、 凄腕の持ち主です!
1991年から有機栽培にも取り組み、特級畑、1級畑のテロワールを最大限に抽出。
濃厚な果実をものにすべく、ヴァンダンジュ・ヴェールト(色付く前のブドウを摘房)で、 収穫量を厳格に押さえ込み、とびっきりの果実味をものにします。
澱引き、清澄は行うものの、フィルターは一切使用せず、果実のうまみをまるごと瓶詰め!
前述パーカー本では、職人らしく、謙虚なムニエ氏が、上手くいかなかったヴィンテージのことを、 恥じるコメントが載せられていますが、それですらパーカー氏によると「秀逸」から「傑出」に値するというもの!
とにかくその安定度と信頼度の高さは随一の凄腕蔵です! どのヴィンテージも入荷するたびに売り切れ続出ですから、見つけた時が、お買い得ですよ~♪
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